piparmētru, Latīņu val Menta piperita, var atrast gandrīz katrā mājsaimniecībā, galvenokārt kā tēju. Tas pieder pie piparmētru ģints, no piparmētru ģimenes.
Piparmētru rašanās un audzēšana
Augs piparmētru aug līdz 90 centimetriem augsts. Tiek izmantotas garšaugu lapas, kas ir iegarenas līdz olu formai. Raksturīgo garšu nosaka augsta mentola koncentrācija lapās.
Pašreizējā piparmētru forma radās nejauši, šķērsojot divu veidu piparmētru, bet pēc tam to kultivēja spēcīgās garšas dēļ. Augs aug mērenā klimata joslā un aug diezgan viegli jebkurā dārzā.
Tas ir diezgan nevajadzīgs un aug uz jebkura augsnes. Vācijā piparmētru kultivē laukos, īpaši dienvidos. Piparmētru lapas savāc vasaras sākumā pirms ziedēšanas.
Efekts un pielietojums
piparmētru ir universāls līdzeklis. Tiek izmantotas tikai lapas vai no tām iegūtās eļļas. To ekstrahē no piparmētru lapām, izmantojot tvaiku, un satur mentolu un metonu, kā arī tanīnus, fenola karbonskābes un flavonoīdus.
Piparmētra ir piemērota iekšējai un ārējai lietošanai. To lieto kā tēju, tinktūru, sautējošu kompresi vai vannās. Kā zāles to ievada dražeju un kapsulu formā. Piparmētra ir universāla, jo tā darbības veids ir ļoti plašs. Papildus antibakteriālajai iedarbībai piparmētra ir arī spazmolītiska un nomierinoša un var mazināt sāpes, īpaši ar kuņģa un zarnu trakta sūdzībām.
Turklāt piparmētrai ir holetisks efekts, tāpēc tā palīdz ar vēdera uzpūšanos. Kad piparmētru eļļa tiek izmantota ārēji, tai ir atvēsinoša iedarbība uz ādu, jo tā ļoti ātri izkliedējas un noņem karstumu no ādas. Tātad tam ir atsvaidzinoša iedarbība, bet tas var arī mazināt spriedzi sāpju mazināšanai. Piparmētru satur arī deguna aerosoli, jo tas var īslaicīgi uzbriest gļotādām un tādējādi atvieglot elpošanu. Tomēr ne visi var paciest piparmētru eļļas.
Retos gadījumos tādu produktu lietošana vai norīšana, kas satur piparmētru, var izraisīt paaugstinātas jutības simptomus, piemēram, kontakt ekzēmu un nelabumu vai caureju. Tāpēc pat zīdaiņiem nevajadzētu nonākt saskarē ar ēteriskajām eļļām, kas atrodamas ziedēs vai krēmos. Tomēr viegla piparmētru tēja ir nekaitīga.
Svarīgums veselībai
Programmas pozitīvā ietekme piparmētru ir sabiedrībā pazīstams jau sen. Lielākā daļa cilvēku ar gremošanas traucējumiem uzskata par pašsaprotamu tēju, kas pagatavota no piparmētrām. Lai novērstu šīs sūdzības, ieteicams arī tēju, jo piparmētru ikdienas patēriņš ir nekaitīgs.
Daudzas virtuves izmanto piparmētru, lai pilnveidotu savus ēdienus un padarītu tos vieglāk sagremojamus. Tas ir ļoti garšīgs zupās, salātos un dārzeņu izstrādājumos, kas gatavoti no cukini un baklažāniem - neaizmirstot piparmētru mērci jēra apcepšanai Anglijā. Piparmētru mentols spēj palīdzēt gan ar caureju, gan ar aizcietējumiem.
Daudzas pirts uzlējumi satur piparmētru, jo tai ir atsvaidzinoša iedarbība un tā veicina pirts sesiju relaksācijas efektu. Nūjas ar augstu piparmētru koncentrāciju var izmantot kopā ar vieglu masāžu, lai novērstu saspringtas galvassāpes un migrēnas.
Tā kā piparmētru lieto arī augšējo elpceļu simptomu gadījumā, aukstās vannas ar piparmētru pievienošanu var palīdzēt novērst saaukstēšanās izcelšanos.
