Dadzis

Dadzis (Cirsium arvense) botāniski pieder saulespuķu saimei. Pārsteidzošās ir plakanas, uz āru izstieptas lapas ar ērkšķiem. Vasaras mēnešos dadzis attīstās no koši purpursarkanas līdz sarkanas krāsas ziedu galviņām. Dobos kātus šķērso bālgana sula, kas pēc garšas ir rūgta kā pienenes sula.

Lauka dadža rašanās un kultivēšana

Dadzis ir garšaugiem līdzīgs augs, sastopams visā Centrāleiropā un tradicionāli tiek izmantots populārajā virtuvē.

Dadzis ir zālaugu augs un sastopams visā Centrāleiropā. Viņu saknes var dreifēt līdz 2,8 metriem dziļi. Augšanas augstums var sasniegt līdz 1,5 metriem. Viņu ar medu smaržojošais ziedu nektārs kalpo par barību daudziem kukaiņiem. Tā dod priekšroku atklātām vietām ar pietiekamu saules gaismu un mērenu mitrumu.

Tos bieži sastop lauku, pļavu un celiņu malās. Tas galvenokārt aug smilšmālajās augsnēs. Tas plaukst līdz aptuveni 2000 metru augstumam. Tā kā augs spēcīgi vairojas, tas tiek apkarots ar herbicīdiem lauksaimniecības kultivētajās platībās. Dadzis tradicionāli tiek izmantots populārajā virtuvē. Homeopātijā un tradicionālajā medicīnā tiek izmantoti arī augu atvasinājumi.

Efekts un pielietojums

Dadzis bieži tiek saukts par nezāli. Iepriekšējos gadsimtos to sākotnēji izmantoja kā pārtiku arī nabadzīgākām iedzīvotāju grupām, kā arī to lietoja kā zāles. Jaunās, vēl nemedušās lapas var pagatavot kā lapu salātus neapstrādātas pārtikas virtuvē. Turklāt dadzis var tvaicēt un pagatavot tāpat kā spinātu dārzeņus. Pirmkārt, to augstais olbaltumvielu saturs ir ilgstoša sāta sajūta. Jauno lapu garša ir atturīga un mazāk rūgta.

Lielākas un ar ķīļveida lapām neapstrādātas ir neēdamas, jo tajās ir izteikti rūgtās vielas. Ziedu galviņu sienam līdzīgie dibeni ir reta delikatese. Līdzīgi kā tvaicēti vai marinēti artišoki, tie ir veselīgi un izsmalcināti pēc garšas. Ziedu galvas, kas inkrustētas medū, var atrast arī Vācijas dienvidos. Lauka dadzis daudzus gadsimtus bija pazīstams arī kā ārstniecības augs. Abbess Hildegart von Bingen jau dokumentēja augu daudzveidīgo lietojumu.

Visas augu daļas tiek izmantotas dabiskajā medicīnā. Žāvētas saknes var pagatavot kā augstas izturības tinktūru vai kā koncentrātu. Saflora lapas ir piemērotas kā garšīga tēja svaiga vai žāvēta ar verdošu ūdeni. Šādu uzlējumu var pagatavot arī no svaigām ziedu galviņām. Dadža auga sēklās ir maz eļļas. Naturopātijā sēklas tiek izmantotas uzlējumu pagatavošanai.

Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei

Kā gadsimtiem vecs mājas līdzeklis dadzis tiek izmantots aknu, nieru un žultspūšļa slimībām. Kopā ar rūgtajām vielām tas stimulē aknu metabolismu. Augam ir arī diurētiska iedarbība. Īpaši terapijas uzmanības centrā ir jau bojātu aknu šūnu stabilizācija un reģenerācija, kas ir labi dokumentēta pētījumos. Tika pierādīts, ka diagnosticētus aknu bojājumus, piemēram, aknu cirozi vai taukainas aknas, terapeitiskā lietošanā var mazināt ar dadzis sugām.

Liekas, ka dadzis arī novērš aknu veselību, samazinot toksīnu uzsūkšanos aknu šūnās. Tas tiek darīts, novēršot enzīmu reakcijas. Parastajā medicīnā dadzis ekstraktus tagad var atrast daudzos preparātos. Uzlējumi galvenokārt ir zināmi profilaktiskai lietošanai mājās. Svaigas vai žāvētas lapas un ziedus applaucē ar verdošu ūdeni un tēju dzer malkos visu dienu.

Šāda tējai līdzīga infūzija nedrīkst stāvēt vairāk kā desmit minūtes, un tā ir jānorij pēc iespējas karstā veidā. Tas var mazināt kuņģa un zarnu trakta problēmas. Augs ietekmē arī centrālo nervu sistēmu un mazina asinsrites problēmas. Domājams, ka tas palīdzēs arī izsīkumam. Ceļojuma vai rīta slimības grūtniecības laikā homeopātiski jāārstē arī ar lauka dadzenes ekstraktiem.

Sica vannas vai atkārtotas ādas berzes ar lauka dadzis ekstraktu tiek aprakstītas retāk. Tiek teikts, ka pienā iemērcās augu lapas palīdz pret klepu un elpošanas traucējumiem. Dadzis tiek izmantots arī ārēji. Kā ekstraktu, tonizējošu vai sarīvētu kā mīkstumu to lieto virspusēju ādas slimību un nobrāzumu ārstēšanai. Kā profilakses līdzeklis ir vērts aprīkot savu zāļu skapi ar dadzis tinktūru.

Lai to izdarītu, dadzis auga ziedu galviņas iemērc ar augstu procentuālo spirtu. Katru dienu pārklājot un sakratot, maisījumam ir jāgatavo apmēram mēnesi. Pēc tam filtrēto lietu var iepildīt tumšās pilinātāju pudelēs. Tinktūru var ņemt pilienu pa pilienam. Ieteicams kārpu vai nelielu ādas tagu ārstēšanai. Pēc ērces koduma var noņemt čūlas, kas tikko noņemtas.

Pat ar kukaiņu kodumiem šāda dadzenes tinktūra nodrošina ātru atbrīvojumu no niezes. Tinktūras izmanto arī teļu, kakla vai galvas aptinumiem. Tos var izmantot galvassāpju, migrēnas vai spriedzes sāpju ārstēšanai. Arī dadzis sēklu infūzijas ir izrādījušās īpaši efektīvas. No neskartā auga tos var novākt vasaras beigās. Sēklas ieteicams sasmalcināt pēc tam, kad tās ir izžuvušas. Tādējādi tiek atbrīvotas eļļas saturošas sastāvdaļas un infūzijas laikā to var atbrīvot šķidrumā. Šeit ir piemērots attīrīts un iepriekš vārīts ūdens, kā arī augsts alkohola procents.