Antioksidanti ir brīnumieroči pret slimībām un vecumdienām. Tie, kas tos lieto regulāri un pietiekamā daudzumā, biežāk paliek derīgi, veselīgi un skaisti ilgāk nekā tas, kurš gandrīz nelieto antioksidantus. Iemesls tam ir antioksidantu darbība.
Kas ir antioksidanti?
Antioksidanti protams, ir dažādu pārtikas produktu sastāvdaļas, kas var aizsargāt cilvēka ķermeņa šūnas no visas iespējamās negatīvās ietekmes.
Antioksidanti - tas ir daudzskaitlī, jo šīs vielas satur ne tikai vitamīnus un minerālvielas, kas ir absolūti nepieciešami ķermenim, bet arī fitoķīmiskās vielas. Bet kā darbojas antioksidanti un kāpēc tie ir tik svarīgi? Ikdienā mūsu ķermenis ir pakļauts psiholoģiskam un fiziskam stresam - ietekmei, kas mūs padara sliktu, ko mēs vai mūsu vide izraisa.
Tas variē no cigarešu dūmiem līdz pārāk ilgi sauļoties, kas ir kaitīgi ādai, līdz neveselīgai pārtikai. Šīs lietas vai darbības izraisa oksidācijas procesus mūsu ķermenī. Un šī oksidācija organismā rada kaut ko tādu, kas lielos daudzumos izraisa ādas novecošanos, slimības un visa veida simptomus: brīvos radikāļus.
Organisms pats par sevi spēj atvairīt tikai zināmu daudzumu negatīvās ietekmes un no tām izrietošos brīvos radikāļus. Noteiktā brīdī mūsu ķermenim ir vajadzīga palīdzība. Šeit nonāk antioksidanti.
Antioksidantus, piemēram, C, E vitamīnus, beta-karotīnu, mikroelementus, piemēram, cinku un selēnu, bet arī vērtīgas sekundāras augu vielas no polifenoliem līdz fitoestrogēniem sauc arī par “radikāliem tīrītājiem”. Nav brīnums, jo antioksidanti padara brīvos radikāļus organismā nekaitīgus.
Farmakoloģiskā iedarbība
Brīvie radikāļi, Antioksidanti, ir atbildīgas par bezgalīgām veselības problēmu sērijām, kuru rašanās vispirms var paātrināties vai izraisīt.
Tāpēc, ka tie uzbrūk mūsu šūnām, t.i., mūsu dzīves pamatam, un sliktākajā gadījumā var padarīt tās pilnīgi nederīgas. Ja tiek ietekmēts liels skaits šūnu noteiktā orgānā, tas vairs nedarbojas optimāli, un rezultāts bieži ir slimība. Bet kā darbojas antioksidanti? Brīvie radikāļi ir molekulas, kas satur skābekli. Tie ir ļoti nestabili, jo ķīmiskajā struktūrā viņiem ir pārāk maz elektronu.
Tā ir reāla ķermeņa problēma, jo brīvie radikāļi nekavējoties dodas meklēt šādu elektronu, lai tos pabeigtu - ļoti nesaudzīgā veidā. Jūs vienkārši noņemat šādu molekulu prom no kaut kur citur - neatkarīgi no zuduma, neatkarīgi no tā, vai tas notiek no šūnu membrānas vai no DNS - lai kur tas nāktu. Tieši šo elektronu aplaupīšanu sauc par oksidāciju. Ja tas notiek pārāk bieži, medicīna runā par oksidatīvo stresu.
Tas var rasties ļoti ātri, jo brīvie radikāļi izraisa īstu ķēdes reakciju organismā. Šajā gadījumā antioksidanti ārkārtas situācijā darbojas kā glābēji, jo tie var pārtraukt ķēdes reakciju. Viņi brīvprātīgi atsakās no elektrona, lai vispirms netiktu nozagts no šūnu membrānas vai no ķermeņa olbaltumvielām. Tas nozīmē: kamēr ķermenī ir pietiekami daudz antioksidantu, šūnas tiek aizsargātas.
Lietošana medicīnā un lietošana
Antioksidanti ir profilaktisks brīnumlīdzeklis pret oksidatīvo stresu, kas saistīts ar vairākām slimībām.
Tā kā tie sastopami pārtikas produktos, piemēram, augļos un dārzeņos, kā arī graudos un, piemēram, kafijā, mēs varam nodrošināt pietiekamu aprūpi mazajiem aizsargiem paši, bez ārsta, attiecīgi izstrādājot savu ēdienkarti. Bieži jādzer svaigi dārzeņi, salāti, augļi un kāposti, rieksti un tamlīdzīgi.
Turklāt daudzi medicīnas speciālisti uzskata, ka arvien svarīgāk ir ne tikai piegādāt pietiekami daudz antioksidantu, bet arī ierobežot brīvo radikāļu veidošanos. Smēķēšanas atmešana, alkohola patēriņa samazināšana, stresa mazināšana un pietiekama fiziskā slodze var palīdzēt.
Riski un blakusparādības
Labākais par Antioksidanti ir: tie neietver risku vai blakusparādības.
