kazenes

kazenes ir viens no vecākajiem ārstniecības augiem. Visā pasaulē ir izplatīti vairāki tūkstoši sugu. Kā dārza augs, tas ir populārs aromātisko augļu dēļ.

Kazenes rašanās un audzēšana

Vācu nosaukums kazenes nāk no vecā vācu vārda "brämberi", kas nozīmē ērkšķu krūma oga. Augs izmanto savas muguriņas kā kāpšanas palīglīdzekli un kā aizsardzību pret ēšanu. Botāniskais nosaukums kazenes skan Rubus sectio Rubus. Tas pieder pie Rubus ģints un rožu dzimtas vai latīņu valodas Rosaceae. Vācu nosaukums kazenes nāk no vecā vācu vārda "brämberi", kas nozīmē ērkšķu krūma oga. Augs izmanto savas muguriņas kā kāpšanas palīglīdzekli un kā aizsardzību pret ēšanu. Tomēr audzēšanai ir pieejamas arī bezrūpīgo kazeņu šķirnes.

Pusi līdz trīs metrus augsts kazenes krūms sastopams Eiropā, Ziemeļāfrikā, Tuvajos Austrumos un Ziemeļamerikā. Eiropā jau ir zināmas vairāk nekā 2000 sugas, no kurām vairāk nekā 300 sastopamas Vācijā. Kazenes zied no maija līdz augustam, un tām pārsvarā ir balti, reti rozā ziedi. Augļi nogatavojas no augusta līdz oktobrim.

No botāniskā viedokļa kazenes tomēr nav ogas, bet gan salikti kauleņi. Nogatavojušos augļus var atpazīt pēc zili-melnas krāsas, kurai tie nogatavojas no zaļas līdz sarkanai. Kazenes dod priekšroku saulainām vai daļēji ēnainām vietām un bieži aug vieglos mežos vai meža malā.

Efekts un pielietojums

Kazenes satur tanīnus, piemēram, gallotannīnus un ellagitannīnus, kā arī flavonoīdus, augļu skābes un šķiedrvielas. Minerāli satur kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu un magniju. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem un papildus C vitamīnam satur dažādus B vitamīnus, provitamīnu A un E vitamīnu. Kazenei ir savelkoša iedarbība, pateicoties tajā esošajiem tanīniem. Tanīni saista noteiktus olbaltumvielas organismā.

Tas veido aizsargājošu slāni virs brūcēm, kas ir labvēlīgs dziedēšanai. Turklāt augam ir asins attīroša un hemostatiska iedarbība, diurētiķis, atkrēpošanas līdzeklis un tonizējošs līdzeklis. Sastāvā esošie flavonoīdi var saistīt varu. Kazenes lapas bez petioles var izmantot kā tēju vai tinktūru, tāpat kā augļus vai augļu sulu. Augļi ir piemēroti svaigam patēriņam, taču tos nedrīkst uzglabāt ilgāk par vienu vai divām dienām.

Tā vietā tos var sasaldēt un izmantot vēlāk. Tā kā svaigi augļi, mazgājot tos, zaudē pārāk daudz aromāta un sulas, tos vajadzētu saudzīgi notīrīt tikai maigi. Veikalos nopērkamas gatavas tējas. Alternatīvi vienu līdz divas tējkarotes kazenes lapu var pārliet ar tasi verdoša ūdens. Šim nolūkam no maija līdz septembrim vajadzētu novākt lapas no krūma jaunajiem dzinumiem. Tie, kuriem lapu savākšana ir pārāk laikietilpīga, tās var iegādāties arī aptiekā.

Lapas var lietot svaigas vai žāvētas. Žāvējot, lapas var uzglabāt un izmantot tējai jebkurā laikā. Pēc desmit minūšu mērcēšanas tēja tiek nostiepta. To var dzert karstu vai aukstu mazos malciņos un tas garšo patīkami aromātisks. Ieteicams vienu līdz trīs tases dienā. Lai pagatavotu tinktūru, auga lapas tiek sajauktas ar spirtu vai kādu citu spirtu.

Papildus lapām var pievienot arī ogas. Pēc vairākām nedēļām šķidrumu filtrē un uzglabā tumšās pudelēs. Arī veikalos ir pieejama gatava tinktūra. Kazenes sulu var iegādāties vai pagatavot, pats nospiežot augļus. Sula tiek dzerta auksta vai nedaudz uzsildīta, vai arī tiek izmantota gargošanai. Papildus iekšējai lietošanai ārējais mazgāšanai ir piemērots arī no auga pagatavots alus vai tinktūra. Kazenes ir pieejamas arī kā homeopātiskas zāles.

Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei

Kazenes ir viens no vecākajiem ārstniecības augiem un kopš seniem laikiem tiek izmantots dažādām kaites. No kazenes lapām pagatavotu alu lieto, lai izskalotu iekaisušas vietas vai iekaisumus mutē un kaklā. Ārstniecības augu var izmantot, lai gremdētos ar tonsilītu, klepu vai aizsmakumu.

Tas arī atvieglo hroniskas ādas slimības. Sakarā ar tajā esošajiem tanīniem kazenes ir labs līdzeklis pret caurejas slimībām, lai gan, ja caureja ilgstoši saglabājas, jākonsultējas ar ārstu. Uztura šķiedra, kas tajā atrodas, kā profilakses līdzeklis atbalsta labu gremošanu. Sakarā ar tajā esošajiem flavonoīdiem un vitamīniem, īpaši ar augstu C vitamīna līmeni, kazenes aizsargā un stiprina imūnsistēmu.

To var lietot gan akūti, gan kā profilakses līdzekli pret saaukstēšanos. Tas arī stiprina saistaudus un asinsvadu sienas, palīdz ar nervu nemieru un pret urīna nosprostojumu. Tam ir atkrēpošanas, sviedru ierosinoša iedarbība, un to var izmantot neliela drudža gadījumā. Kaltētu kazeņu lapu košļāšana palīdz mazināt grēmas.

Tā kā kazenes aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem, tiek teikts, ka tām ir pozitīva iedarbība pret dažādiem vēža veidiem. Tējai ar kazenēm var sajaukt dažādus ārstniecības augus un, piemēram, pievienot kumelīšu ziedus un piparmētru, kas rada labu maisījumu kuņģa problēmām.

Kazenes tēju var dzert katru dienu kā profilakses līdzekli. Tā kā kazenes nesatur taukus un satur tikai nelielu daudzumu olbaltumvielu un ogļhidrātu, kā arī tai ir sāļojoša iedarbība, tā ir piemērota kā pārtika diētu kontekstā. Kazenes blakusparādības nav zināmas, taču skābeņskābes satura dēļ tā jālieto piesardzīgi vielmaiņas slimību, nieru vai žultsakmeņu gadījumā. Savācot ogas savvaļā, jāapsver piesārņojums ar lapsu lenteni. Tāpēc ogas un lapas, kas atrodas tuvu zemei, nevajadzētu iepriekš izmantot vai sildīt.