No vecākais vai Hollers ir krūmiem līdzīgs augs un pieder pie muskusa zaļumu dzimtas. Visā pasaulē ir zināmas 40 sugas, no kurām trīs ir mājās Centrāleiropā.
Plūškoka rašanās un audzēšana
No Melnais vecākais ir visizplatītākā, tā ir viena no visbiežāk sastopamajām krūmu sugām Eiropas florā un var izaugt līdz 11 m augstumā.
Plūškoks pavasarī veido pavedienveida lapas un lietussarga formas pudelītēm līdzīgus ziedus no maija vidus līdz jūlija sākumam ir bālgans vai gaiši dzeltens un izstaro svaigu, augļu un maigi saldu medus aromātu. Vecāka gadagājuma augļi ir līdzīgi ogām, bet pieder kauliņu augļiem. Nogatavošanās periodā vasaras beigās tie kļūst melni, zili vai sarkani.
Populāri vārdi plūškoka ir arī Hollerbusch vai Vecākais krūms. Starp ģermāņu tautām leģendās un mītos vecākais bija saistīts ar pazemes dievieti Frau Hollu. Jādomā, ka krūms jau akmens laikmetā bija pazīstams kā pārtikas avots.
Efekts un pielietojums
vecākais satur aktīvo sastāvdaļu sambunigrīnu mizā, nenogatavojušās ogās un nogatavojušos ogu sēklās, ko sauc par augu indi un kurš karsējot zaudē toksiskumu. Augļos ir daudz vitamīnu B1 un C. Elderberry satur augļskābes un ēteriskās eļļas, antocianīnus un flavoīdus. Antocianīnos esošie antioksidanti ir pretsāpju līdzekļi, tāpēc plūškoka aktīvās sastāvdaļas palīdz samazināt drudzi un kavē iekaisumu.
Tiek teikts, ka šūnu novecošanās procesu gan pašā augā, gan cilvēka ķermenī palēnina plūškokā esošie antocianīni. Ziedi tiek žāvēti un izmantoti tējām, aptiekās un aptiekās šo vielu no plūškoka var iegādāties kā flores sambuci. Plūškoka eļļa tiek ražota no sēklām, ko izmanto kā izejvielu kosmētikai un ārstnieciskām zālēm.
Violetais krāsviela sambocianīns galvenokārt notiek melnā vecāka gadagājuma ogu mizās un agrāk bija svarīga viela krāsošanai. To agrāk izmantoja matu ārstēšanai, plūškoka ādai piešķīra tipisku krāsu, un šis plūškoka ekstrakts sarkanajam vīnam piešķīra dziļu sarkano krāsu. Plūškoka ogu aktīvo sastāvdaļu var atrast kā dabīgu krāsvielu dažādos pārtikas produktos. Saldumiem un augļu jogurtam piešķir ēstgribu krāsojošu krāsu, un pat tekstilizstrādājumus tagad atkal apstrādā ar šo veco dārzeņu krāsu.
Limonāde un dzirkstošais vīns, kas izgatavots no plūškoka, ir ļoti populāri un nodrošina raksturīgu augļu saldumu, ko plūškoka izstaro ar ziediem. Želejām, biezenim vai ogu sulai vienmēr jābūt vārītai pietiekami ilgi, jo, ja tās ir svaigas, tās ir nedaudz toksiskas.
Svarīgums veselībai
vecākais mājas medicīnā tiek uzskatīts par senu ārstniecības augu. Tā kā tam ir augsts C vitamīna saturs, tas ir ieteicams saaukstēšanās gadījumos. Ir arī teikts, ka tam ir dziedinoša iedarbība pret gripas vīrusiem, un ēterisko eļļu aktīvās sastāvdaļas no plūškoka izraisa elpceļu orgānu gļotu atslāņošanos.
Tā sviedru izraisošā un pretiekaisuma iedarbība ir bijusi zināma gadsimtiem ilgi, un arī plūškokam ir raksturīgas pretsāpju īpašības. Vēl viena ietekme, kas, domājams, ir ogām un tējai no ziediem, ir ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Tiek uzskatīts, ka tēja, kas izgatavota no žāvētiem ziediem, palīdz ar kuņģa slimībām, un plūškokam šādā formā ir arī neliela caureju veicinoša iedarbība.
Saka, ka reimatismu un podagru mazina arī plūškoki. Tēja var arī palīdzēt efektīvi ārstēt išiass un neiralģija. Ādas slimībām ieteicams novārījumu lietot ārēji. Ir pat teikts, ka tam ir profilaktiska iedarbība pret vēzi, un plūškoka ir ieteicama arī tautas medicīnā kā preventīvs līdzeklis pret sirdslēkmēm.
.jpg)
