Remineralizācija

Remineralizācija ir minerālu atkārtota uzglabāšana cietajos audos, piemēram, zobos vai kaulos. Pārmērīga skābēšana izraisa cieto audu demineralizāciju un tādējādi trauslumu. Mutes dobumā siekalas ir atbildīgas par remineralizāciju, un tās pašas ir pārmērīgi piesātinātas ar minerālvielām.

Kas ir remineralizācija?

Cilvēka zobi un kauli sastāv no neorganiskām daļām. Šīs neorganiskās vielas ir minerāli. Jo īpaši kalcijs un fosfāts ir atrodami ķermeņa cietajās vielās.

Tāpēc mineralizācija ir būtisks solis šo cieto audu veidošanā. Medicīnā tas nozīmē minerālu pakāpenisku uzglabāšanu zobos un kaulos. Tomēr īpaši mutes dobumā cietie audi katru dienu dabiski demineralizējas. Šīs demineralizācijas laikā no cietajām vielām atkal izdalās neorganiskas vielas. Tas notiek vai nu caur paša organisma skābēm, piemēram, kuņģa skābi, vai ar skābu pārtiku.

Mutes dobumā siekalas demineralizācijas laikā veic bufera funkciju. Sekrēcija nodrošina, ka zobi netiek pilnībā demineralizēti. Siekalas neitralizē skābes un tādējādi aizsargā zobu minerālu līdzsvaru. Tādā veidā notiek līdzsvarota mijiedarbība starp remineralizāciju un demineralizāciju. Attiecīgi medicīna saprot, ka remineralizācija nozīmē minerālvielu atkārtotu uzglabāšanu cietajos audos, ko mutē garantē siekalās.

Funkcija un uzdevums

Mineralizācija ir būtisks process cieto audu attīstībā. Zobos mineralizācija ir zobu emaljas un dentīna sacietēšanas process. Pateicoties šai mineralizācijai, zobi ir izturīgi un samērā necaurlaidīgi. Tas pats attiecas uz kaulu mineralizāciju. Bez minerāliem kaulu viela būtu trausla un tai draud lūzumi. Tādējādi remineralizācija saglabā minerālu saturu cietajos audos un nodrošina šo audu izturības saglabāšanu.

Siekalām ir liela nozīme atkaļķoto zobu remineralizācijā. Siekalu veido ūdens, olbaltumvielas un minerāli, piemēram, kalcijs un fosfāts. Demineralizētie zobi var šos minerālus, piemēram, mazus celtniecības blokus, ievietot atkaļķotajās vietās un tādējādi uzturēt aizsargājošu zobu emalju.

Pateicoties siekalās esošajiem proteīniem, minerālvielas uzstādīšanas laikā priekšlaicīgi nesadalās. Olbaltumvielas arī nodrošina, ka ne pārāk daudz minerālu ir piesaistīti zobiem. Viņi tīra zobu virsmas kā bioķīmiska zobu suka.

Fakts, ka košļājamā gumija, kas nesatur cukuru, ietekmē zobu higiēnu, ir skaidrojams, piemēram, ar tās stimulējošo iedarbību uz siekalu dziedzeriem.

Siekalu ir risinājums, kas sastāv no perfekti koordinētiem atsevišķiem komponentiem, kas darbojas kopā, lai nodrošinātu zobu veselību. Zobi, tā sakot, peldas vannā, kas ir pārsātināta ar minerālvielām un tādējādi var novērst nelielus minerālu zaudējumus un kompensēt skābes uzbrukumus, uzglabājot minerālus. Tādā veidā demineralizācija un remineralizācija tiek uzturēta līdzsvarā veselīga cilvēka mutē.

Līdzsvaru starp demineralizāciju un remineralizāciju tomēr var apdraudēt dažādi uztura paradumi, piemēram, pārmērīgs skābu dzērienu vai citu pārtikas produktu patēriņš. Mutes dobuma higiēna ar vielām, kas satur fluorīdu, var atjaunot līdzsvaru, ja tā tiek zaudēta, un atbalstīt remineralizāciju.

Slimības un kaites

Attiecībā uz zobiem zobu samazinājums, iespējams, ir visizplatītākais nepietiekamas remineralizācijas simptoms. Zobu samazinājums, cita starpā, rodas pacientiem ar hiposalivāciju. Tas nozīmē siekalu sekrēcijas trūkumu, kas ir dabisks process, īpaši vecumdienās. Ar siekalu dziedzeri samazina savu aktivitāti līdz ar vecumu. Sausina muti un siekalas zaudē bufera funkcijas un ārkārtējos gadījumos pat maina tā sastāvu.

Jo mazāk siekalas ir mutē, jo mazāk ķermenis var kompensēt zobu dabisko atkaļķošanos. Tikai siekalas un to remineralizējošās funkcijas garantē, ka cilvēki saglabā zobus vecumdienās.

Kaulu gadījumā remineralizācijas trūkums savukārt var izraisīt tādas slimības kā osteoporoze. Ar šo parādību kaulu viela pakāpeniski atkaļķojas. Cietušie biežāk cieš no lūzumiem, un viņu kauli vairs nav tik elastīgi. Osteoporozes mehānisms vēl nav pilnībā izprasts. Tomēr uztura paradumiem, iespējams, ir nozīme klīniskajā attēlā, kuru nevajadzētu novērtēt par zemu.

Trūkstošās vai nepietiekamās remineralizācijas iemesls var būt arī vispārēji organisma deficīta simptomi. Minerālvielu piegādes trūkums un nepareizs uzturvielu sastāva līdzsvars šajā kontekstā var būt nozīmīgs. Kaulu remineralizēšanai ķermenim nepieciešami ne tikai minerāli, piemēram, bet arī dzīvībai svarīgas vielas un vitamīni, piemēram, D vitamīns. Ja kāda no šīm vielām organismā ir pieejama tikai nepietiekamā daudzumā, rodas traucējumi skābes lēkmju kompensācijā.

Samazināta minerālvielu absorbcija zarnās var izraisīt arī nepietiekamu remineralizāciju. Šī parādība var rasties dažādu zarnu slimību kontekstā vai, piemēram, zarnu iekaisumā, ko izraisa autoimūna slimība Krona slimība.

Metabolisma slimības var būt atbildīgas arī par remineralizācijas traucējumiem. Piemēram, nepareizi novirzīta kalcija fosfāta metabolisma gadījumā organisma cietie audi arvien vairāk atkaļķojas.