Olu balts ar to aminoskābes blakus ūdenim ir vissvarīgākais pamats mūsu ķermeņa šūnām. Mūsu ēdiens sastāv arī no olbaltumvielām, tāpēc tas ir svarīgs organismam nepieciešamo olbaltumvielu piegādātājs.
Kas ir aminoskābes?
aminoskābes īsi sakot, ir olu baltuma (olbaltumvielu) sastāvdaļas. Pavisam ir 20 dažādas aminoskābes. Atkarībā no sastāva un secības, kādā tie ir saistīti, tie veido dažādus proteīnus.
To sauc arī par aminoskābju “secību” vai “primāro struktūru”. Tas ir ģenētiski iepriekš noteikts un tāpēc raksturīgs attiecīgajam proteīnam. No 20 aminoskābēm 9 ir tā saucamās neaizstājamās aminoskābes. Tas nozīmē, ka organisms pats tos nevar saražot, tāpēc tie jādzer ar uzturu.
Tās ir aminoskābes (alfabēta secībā) histidīns, izoleicīns, leicīns, lizīns, metionīns, fenilalanīns, treonīns, triptofāns un valīns. Pārējo daļu organisms var ražot ar pārtikas palīdzību, un tās sauc par neaizstājamām aminoskābēm.
Medicīnas un veselības funkcijas, uzdevumi un nozīme
Ja jūs to uzskatāt par būtisku aminoskābes Jāuzņem ēdienreizē, šo olbaltumvielu sastāvdaļu nozīme veselībā ātri kļūst skaidra.
Ja trūkst pat vienas no šīm aminoskābēm, ķermenis vairs nevar veikt savus uzdevumus. Šūnu, īpaši kaulu, muskuļu, ādas un matu, augšana un audu atjaunošana vairs nebūtu iespējama. Turklāt olbaltumvielas un tādējādi arī aminoskābes ir iesaistītas daudzos vielmaiņas procesos organismā. Tie ietver hormonu, antivielu un fermentu uzkrāšanos.
Minerālvielas un mikroelementus, piemēram, cinku, dzelzi un varu, arī organisms labāk absorbē, vienlaikus piegādājot noteiktas aminoskābes. Olbaltumvielas ir vajadzīgas arī barības vielu, ūdens un skābekļa transportēšanai caur ķermeni. Ja pēc visu šo uzdevumu veikšanas joprojām ir pārmērīgs olbaltumvielu daudzums, tas tiek izmantots enerģijas ražošanai. Nepareizas aminoskābju padeves gadījumā visām ķermeņa funkcijām tūlīt tiks sajustas negatīvas sekas.
Tiek apspriests optimālais aminoskābju daudzums. Kopīgais ieteikums ir tāds, ka apmēram 10–15% no ikdienas kaloriju daudzuma būtu jāsedz ar olbaltumvielām (D-A-CH atsauces vērtība). Maziem bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, ļoti iespējams, ir augstākas vajadzības. Pat slimības gadījumā (smagu infekciju gadījumā, pēc operācijām un parasti atveseļošanās laikā) nepieciešamība var mainīties: aminoskābes arginīns, cisteīns un tirozīns pēc tam kļūst par tā saucamajām daļēji neaizvietojamām aminoskābēm, kuras mērķtiecīgi jāpiegādā.
Dzīvnieku barībā ir samērā līdzsvarots aminoskābju daudzums, ko var viegli metabolizēt. Augu izcelsmes pārtikas produkti ir īpaši vērtīgi, jo neaizstājamās aminoskābes var ļoti labi papildināt viena otru. Sabalansēts jauktais uzturs nodrošina, ka visas 9 neaizvietojamās aminoskābes vienlaikus tiek absorbētas zarnās un tiek sasniegts vēlamais papildinošais efekts.
Slimības, kaites un traucējumi
Piesakies medicīnā aminoskābes dažādām slimībām un profilaksei, kas tagad ir laba alternatīva parastajām farmakoloģiskajām zālēm.
Pētījumi parāda pozitīvu ietekmi uz diabētu, osteoporozi, lipīdu metabolisma traucējumiem, sirds slimībām (sirdslēkmi) un potences problēmām. Ja imūnsistēma ir vāja, aminoskābes arginīns, glutamīns, lizīns, taurīns un metizīns, piemēram, spēlē veselību. Arginīns atbalsta arī arteriosklerozes terapiju un tiek uzskatīts par efektīvu dabisko seksuālās darbības pastiprinātāju. Aminoskābe triptofāns ir apstiprināts miega traucējumu ārstēšanai.
Tā kā tas ietekmē arī serotonīna, “laimes hormona”, veidošanos, to izmanto arī depresīvām noskaņām un garastāvokļa svārstībām. Histidīnu lieto reimatisma terapijā, kad tiek atklāts zems šīs aminoskābes līmenis. Aminoskābes lieto arī uztura bagātinātāju veidā anti-novecošanās jomā. Sportisti novērtē īpašo preparātu ar aminoskābēm muskuļus stiprinošo iedarbību.
Uztura bagātinātāju ar aminoskābēm lietošana nekādā gadījumā nedrīkst būt nekontrolēta, pat ja šie produkti ir ārpusbiržas. Tāpat kā jebkuram citam, kam ir laba iedarbība, arī šeit var rasties blakusparādības un mijiedarbība. Piemēram, ilgstoša L-triptofāna lietošana traucē dopamīna metabolismu, un aminoskābe var reaģēt ar noteiktiem pretsāpju līdzekļiem. Tāpēc vienmēr ieteicams konsultēties ar pieredzējušu ārstu.
Jūs varat atrast savus medikamentus šeit
➔ Zāles pret muskuļu vājumu
