Diētas padomi diabēta slimniekiem: veselīgi visu dienu
Veselīgs uzturs ir ne tikai būtisks veiksmīgas diabēta terapijas faktors, bet arī ilgtspējīga aptaukošanās profilakse. Pirmkārt un galvenokārt, ir svarīgi zināt, kāda ietekme atsevišķiem pārtikas produktiem ir uz ķermeni un uz cukura līmeni asinīs. Stingra ēšanas plāna ievērošana nav absolūti nepieciešama - sabalansēts un veselīgs uzturs ir daudz svarīgāks. Pat ja tik stingri plāni ir jau sen pagājuši, tie joprojām var būt noderīgs orientēšanās palīglīdzeklis ikdienas dzīvē.
Svarīgākās pārtikas sastāvdaļas
Var atkal un atkal lasīt, ka sabalansēts uzturs ir būtisks ieguldījums diabēta slimnieku, kā arī diabēta slimnieku veselībā. Bet kas īsti ir aiz termina “sabalansēts” un kā vajadzētu veidot ēdienu? Mēs to esam apkopojuši piezīmju formā:
- 50–60% no uztura: sarežģīti vai garas ķēdes ogļhidrāti (piemēri: kartupeļi un pilngraudu maize, kā arī svaigi dārzeņi un augļi)
- 25–30% no uztura: veselīgi augu tauki
- 15% no uztura: zivis, olas, liesa gaļa un piena produkti kā olbaltumvielu avoti
Veselīgas ēšanas plāna piemērs, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs
Šis uztura plāns ir balstīts uz ikdienas kaloriju daudzumu līdz 2000 Kcal, un tā mērķis ir optimāls cukura līmenis asinīs 1. tipa diabēta gadījumā, kā arī līdzsvarots cukura līmenis asinīs 2. tipa diabēta gadījumā. Lēnu svara zaudēšanu, īpaši ieteicams cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, var sasniegt arī ievērojot šo plānu. Dažādos elementus var kombinēt viens ar otru, kā vēlaties.
Ar enerģiju bagātas brokastis ideālam dienas sākumam
Brokastis ir atsvaidzinātās dienas sākšanas pamats. Ir svarīgi, lai ēdienreizē tiktu iekļauti visi svarīgi uztura komponenti. Ieteicama šķiedrvielu, ogļhidrātu un daudzu vitamīnu kombinācija.
Veselīgu brokastu piemērs:
- 2 pilngraudu ruļļi vai pilngraudu maizes šķēles ar desu, sieru vai ievārījumu ar zemu tauku saturu
- Pilngraudu auzu pārslas ar augļiem (skatīt attēlu: auzu pārslas ar mellenēm), pienu ar zemu tauku saturu vai jogurtu
- Augļu sānu ēdieni var sastāvēt no āboliem, mellenēm, mandarīniem, apelsīniem, banāniem, greipfrūtiem vai kivi
Sabalansētas pusdienas kā galvenā maltīte
Veselīgāk mēdz ēst galveno ēdienu pusdienlaikā, lai ķermenis būtu pietiekami nostiprināts dienas otrajā pusē. Turklāt šajā dienas laikā ēdienu var sagremot daudz labāk nekā vēlu vakarā. Galvenajai maltītei vajadzētu būt ar zemu tauku saturu, ar augstu olbaltumvielu daudzumu, sabalansētai un vitamīniem un šķiedrvielām bagātai.
Padoms: Ļaujiet Accu-Chek bagātīgajām un garšīgajām diabēta receptēm iedvesmot jūs sastādīt galveno ēdienu veselīgai ēdiena gatavošanai.
Ogļhidrāti, olbaltumvielu avoti un dārzeņi pusdienām var būt:
- 200 g kartupeļu, pilngraudu rīsi vai nūdeles - vēl labākas pilngraudu nūdeles
- Zivju fileja, liellopa fileja, mājputnu krūtiņa vai cepts aitas siers kā proteīniem bagāts veģetāriešu variants
- 250 g kolrābju, burkāni, puravi, tomāti, salāti, spināti, brokoļi vai pupiņas
Vieglas vakariņas laba nakts miegam
Pat tad, kad bads atgriežas vakara laikā, ir svarīgi nevajadzīgi neapgrūtināt ķermeni ar pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu vai pat ar ātrās ēdināšanas ēdieniem. Tā vietā labāk ir izmantot kaut ko viegli sagremojamu, kas, protams, joprojām jūs piepilda ilgtermiņā.
Ogļhidrāti, dārzeņi un augļi kā veselīgu vakariņu kombinācija:
- 2 šķēles pilngraudu maizes, pumpernickel vai 2 pilngraudu rullīši ar sieru, desu vai biezpienu (padoms: pievienojiet maurlokus un kressalātus, lai stimulētu gremošanu)
- 200 g tomātu, gurķu, salātu, pupiņu, sparģeļu, balto kāpostu
- Desertam paredzēts ābols, banāns, apelsīns vai bumbieris
Šajā tabulā ar veselīgām alternatīvām ir sniegti padomi par veselīgu uztura sastāvu - piemēram, apzināti izvēloties galvenās ēdienreizes uzkodu vai sānu ēdienus:
Sadarbībā ar Accu-Chek!
