Leicīns ir viena no neaizvietojamām aminoskābēm. Tas veido daudzu olbaltumvielu svarīgu sastāvdaļu.
Kas ir leicīns?
Leicīns (Leu) ir viena no kopumā 21 proteīnogēnajām neaizvietojamajām aminoskābēm. To sauc arī par L-leicīnu vai leikīnu. Leicīns ir atrodams dažos pārtikas produktos un tiek uzskatīts par svarīgu muskuļiem.
L-leicīns ir alifātiska aminoskābe, un tā ķīmiskais nosaukums ir alfa-aminoizokaproīnskābe. Viena no aminoskābes raksturīgajām iezīmēm ir sazarota ogļūdeņražu ķēde. Tā kā cilvēki nespēj sintezēt leicīnu, aminoskābe regulāri jāieņem uzturā. Leicīna sadalīšanās no ķermeņa notiek tauku metabolisma ceļā. Dažos gadījumos tas tiek izvadīts arī ar urīnu un sviedriem.
Kopā ar aminoskābēm valīnu un izoleicīnu leicīns ir sazaroto ķēžu aminoskābju (BCAA) sastāvdaļa. No šīm trim aminoskābēm leicīns līdz šim ir vislabāk izpētīts.
Funkcija, efekts un uzdevumi
Aminoskābe leicīns ir svarīga olbaltumvielu sintēzei cilvēka ķermenī. Tas nozīmē, ka tam ir loma olbaltumvielu veidošanā aknās un muskuļos. Lai uzturētu noteiktu muskuļu masu organismā, nepieciešama arī pietiekama leicīna padeve. Turklāt aminoskābe aizsargā aknas no alkohola radītiem bojājumiem un tai ir stimulējoša ietekme uz tauku sadedzināšanu.
Leicīns ir svarīgs arī ķermenim kā enerģijas avots. Enerģijas rezerves, ko nodrošina aminoskābe, neitralizē plašu glikozes sadalīšanos. Tādā veidā muskuļi un smadzenes vajadzības gadījumā spēj saņemt pietiekami daudz glikozes. Leicīns stimulē arī insulīna sekrēciju, kas notiek aizkuņģa dziedzerī. Tas regulē cukura līmeni asinīs organismā. Turklāt muskuļu audi paātrina aminoskābes absorbciju, kas savukārt veicina muskuļu attīstību. Tajā pašā laikā tiek samazināta stresa hormona kortizola izdalīšanās.
Leicīnam ir arī pozitīva ietekme uz bērnu un pusaudžu augšanu, jo tas veicina svarīgā hormona somatotropīna izdalīšanos, kas savukārt pozitīvi ietekmē orgānu attīstību. Pieaugušajiem somatotropīns regulē tauku un muskuļu daļu. Tas atbalsta brīvo taukskābju nodrošināšanu. L-leicīns kalpo arī kā glutamīnskābes pamats, kas nozīmē, ka tas ir iesaistīts vairākos dzīvībai svarīgos metabolisma procesos.
Leicīns ir svarīgs daudzu olbaltumvielu komponents, tā hidrofobā būtība ir svarīga sekundārās struktūras veidošanai. Aminoskābe ir atrodama arī ķermeņa šķidrumos, piemēram, siekalās, šķidrumā, plazmā un pienā.
Izglītība, sastopamība, īpašības un optimālās vērtības
Cilvēka ķermenis pats nevar ražot leicīnu. Tāpēc tas ir jālieto uzturā. Vēl viena iespēja ir lietot īpašus uztura bagātinātājus, kas palīdz veidot muskuļus. Leicīns lielos daudzumos ir atrodams govs pienā, liellopu gaļā, vistas olās, lasī, rīsos, valriekstos, pilngraudu un kukurūzas miltos. Citi pārtikas produkti, kas satur leicīnu, ir zirņi, tuncis un olīvas.
Ikdienas nepieciešamība pēc aminoskābes L-leicīna ir aptuveni 1,2 grami. Atkarībā no izmantotās metodes ikdienas nepieciešamība ir vidēji 15 miligrami uz ķermeņa svara kilogramu. Principā nepieciešamo daudzumu var segt ar sabalansētu uzturu. Tomēr, ja cilvēks ir pakļauts spēcīgām sportiskām slodzēm uz muskuļiem, jo viņi nodarbojas ar izturību vai spēka sportu, viņiem ir vajadzīgas papildu summas, kuras var piegādāt ar uztura bagātinātāju palīdzību.
Slimības un traucējumi
Dažos gadījumos var būt L-leicīna deficīts. Parasti to izraisa nepietiekams pārtikas daudzums, kas satur leicīnu.
Bet B6 vitamīna deficīts nav reti iemesls leicīna deficītam. Trūkuma simptomi ir pamanāmi ar pastāvīgu nogurumu. Turklāt skartie cilvēki parasti jūtas izsmelti.
Papildus nepietiekamam piedāvājumam ir iespējama aminoskābes pārdozēšana. Tas nozīmē, ka pastāv proteīna veidošanās traucējumu risks. Turklāt efektīva muskuļu uzkrāšanās tiek neitralizēta. Tā rezultātā skartie cieš no tādām sūdzībām kā slikta dūša, caureja un sāpes vēderā.
Hiperaminoacidūrija bieži palielina izoleicīna līmeni asinīs desmit reizes. Turklāt asins plazmā ir sadalīšanas vielas, piemēram, izovalerīnskābe. Ja ir traucēta leicīna transportēšana vai absorbcija, tas bieži noved pie Hartnup sindroma, kas ir saistīts ar nopietniem simptomiem. Skartās personas cieš no ekzēmas, caurejas, depresijas, galvassāpēm, parēzes un aminoacidūrijas.
Ja L-leicīna sabrukšanas traucējumi rodas fermenta alfa-keto skābes dekarboksilāzes deficīta dēļ, tas zīdaiņiem var izraisīt kļavu sīrupa slimību, kas ir metabolisma slimība. Simptomi, piemēram, vemšana, krampji, saldi pikanta urīna smaka, letarģija un slikta dzeršana, rodas jau skartā bērna pirmajā dzīves nedēļā. Iespējama pat koma. Bez atbilstošas terapijas jaundzimušajam ir ketoacidozes nāves risks.
Bet leicīnam ir arī pozitīva ietekme uz noteiktām slimībām. Aminoskābe veicina muskuļu audu slimību, locītavu slimību un aknu problēmu dziedināšanu. Kopā ar glicīnu un citām olbaltumvielām ar aminoskābēm leicīns tiek izmantots arī medicīniskos infūziju šķīdumos.
Ikvienam, kurš arī lieto L-leicīnu, izmantojot uztura bagātinātājus, būtu jānodrošina labāka absorbcija zarnās, ļaujot organismam iegūt pietiekami daudz šķidruma. Tādā veidā tiek garantēta augstāka pieejamība muskuļu šūnās.
