ph

Ķīmija

2022

Mēs izskaidrojam, kas ir pH un kādi instrumenti tiek izmantoti tā mērīšanai. pH skala un skābo, neitrālu un bāzisko savienojumu piemēri.

PH nav nekas cits kā ūdeņraža potenciāla indikators.

Kas ir pH?

PH ir mērījums, kas kalpo, lai noteiktu šķīduma skābuma vai sārmainības līmeni. "p" ir "potenciāls", tāpēc pH tiek saukts par ūdeņraža potenciālu.

To izsaka kā koncentrācijas negatīvo bāzes 10 logaritmu joni ūdeņradis. Šis vienādojums atspoguļo šo definīciju:

1. vienādojums: vienādojumi pH un POH aprēķināšanai.

No otras puses, pOH ir hidroksiljonu koncentrācijas mērs a izšķīšana. To izsaka kā hidroksiljonu koncentrācijas negatīvo bāzes 10 logaritmu un atšķirībā no pH izmanto šķīduma sārmainības līmeņa mērīšanai.

Papildu informācija ir tāda, ka ūdens šķīdumā 25 ºC temperatūrā pH un pOH summa ir vienāda ar 14.

Kāda ir saistība starp skābuma līmeni un pH?

Skābos šķīdumos ir liels ūdeņraža jonu daudzums. Tas nozīmē, ka tiem ir zemas pH vērtības (skat. 1. vienādojumu), un tāpēc to skābuma līmenis ir augsts. Tādējādi šķīdums būs skābāks vai mazāk skābs atkarībā no tajā esošo ūdeņraža jonu daudzuma.

No otras puses, bāziskajos (sārmainos) šķīdumos ir mazs ūdeņraža jonu daudzums. Tas nozīmē, ka tiem ir augstas pH vērtības (skat. 1. vienādojumu), un tāpēc to skābuma līmenis ir zems.

pH mērīšanas skala

Ar pH skalu mēra šķīduma skābuma pakāpi un, tā kā pH ir saistīts ar pOH (skat. 1. vienādojumu), tad, zinot šķīduma skābuma pakāpi, varam zināt arī tā bāziskuma pakāpi.

Tādējādi pH skala svārstās no 0 līdz 14. Piemēram, vielas ar pH vērtību = 0 ir visskābākās (vismazāk bāziskās), tās, kurām pH = 7, ir neitrālas, un vielas ar pH = 14 ir vismazāk skābas ( visvienkāršākā).

Skābo, bāzisko un neitrālu savienojumu piemēri

Skābu savienojumu piemēri

  • Skābes baterijas. Viņiem ir pH vērtības no 0 līdz 1. To skābes līmenis ir tik spēcīgs, ka tas ir kaitīgs sugas.
  • Skābais lietus. Tā ir parādība, kas rodas, pateicoties skābju uzkrāšanai no fosilijām un degvielas. Šīs lietavas var iegūt pH vērtības no 2 līdz 5 pH skalā. Kad pH tuvojas 2, tas var radīt nāvi No zivīm, augi un citi sugas. Kad pH tuvojas 5, tas rada mazāku kaitējumu, taču tas joprojām ietekmē ūdens un sauszemes dzīvi.
  • Citronu sula. Tam ir pH vērtības no 2 līdz 3.
  • Kafija. Tam ir pH vērtība = 5 vai ļoti tuvas vērtības.

Neitrālu savienojumu piemēri

  • Asinis
  • Piens

Bāzes savienojumu piemēri

  • Magnēzija piens. PH tabulā tas atrodas starp vērtībām 10 un 11. Šis produkts ir no patēriņu
  • Balinātājs vai hlors. Tam ir pH vērtības ap 13. To izmanto mājas, vannas istabu, virtuves uzkopšanai un spēj izbalināt drēbes.

Kā mēra pH?

Lakmusa papīrs ļauj izmērīt pH.

Veids, kā atšķirt skābu savienojumu no bāziskā, ir mērīt tā pH vērtību. Mūsdienās ir daudzas metodes, kā izmērīt vielas pH.

  • Izmantojot skābju-bāzes indikatorus. Indikatori ir savienojumi, kas mainās no krāsa mainot pH līmeni šķīdumam, kurā tie atrodas. Piemēram, fenolftaleīns ir šķidrums, kas kļūst rozā krāsā, ja to pievieno bāzei, un kļūst bezkrāsains, ja pievieno skābei. Vēl viens piemērs ir lakmusa papīrs: ja fragments ir iegremdēts skābes šķīdumā, tas kļūst sarkani oranžs, un, ja tas ir iegremdēts bāzes šķīdumā, tas kļūst tumšāks, iegūstot zilu krāsu. Ir arī daži lakmusa papīra veidi ar specifiskākām krāsu skalām, kas norāda precīzākas pH vērtības.
  • Izmantojot potenciometru vai pH metru. Tā ir elektroniska iekārta, kas tieši dod mums šķīduma pH vērtību. PH mērīšana, izmantojot šo aprīkojumu, ir precīzāka nekā lakmusa papīra izmantošana.

Kas ir buferšķīdumi vai buferi?

Buferšķīdumi jeb buferšķīdumi ir šķīdumi, kuriem ir īpašība saglabāt šķīduma pH nemainīgu pat tad, ja noteikts daudzums skābe vai bāze.

Buferšķīdumi ir ļoti svarīgi daudzu bioloģisko procesu pH regulēšanā, jo, lai daudzi no tiem notiktu, ir nepieciešams, lai vides pH līmenis, kurā tie notiek, paliek nemainīgs.

!-- GDPR -->