Mēs izskaidrojam, kas ir oža, kam tā paredzēta, kā tā darbojas un kā par to rūpēties. Kā arī, kas ir ožas receptori.
Tiek lēsts, ka mēs varam atpazīt aptuveni 10 000 dažādu smaržu.Kas ir smarža?
Smarža jeb oža tiek saukta par vienu no piecām maņām, ar kurām tiek izmantota Cilvēki un daudzi dzīvnieki mēs varam uztvert apkārtējo realitāti. Šajā gadījumā tā ir spēja noteikt daļiņas un pēdas ķīmiskās vielas plkst gaiss, izmantojot deguna dobuma (tas ir, deguna) receptorus.
Smarža ir ļoti izplatīta spēja dabu, tik daudz, ka tā ir daudzu dzīvnieku sugu galvenā nozīme. Tomēr gadījumā, bezmugurkaulniekiem Y abinieki Tas ir izkliedētāks un mazāk atpazīstams, jo šiem dzīvniekiem ir spēja uztvert ķīmiskās vielas no vides caur ādu un citiem orgāniem, kas ļoti atšķiras no deguna deguna. mugurkaulniekiem priekšniekiem.
Jebkurā gadījumā caur smaržu mēs uztveram smakas: daļiņas, kas izdalās no jautājums un kas paliek gaisā, no kurienes tie tiek ņemti laikā elpošana ar specializētiem nervu receptoriem degunā.
Cilvēku gadījumā tā ir nedaudz kultivēta maņa saistībā ar redzi un dzirdi, bet ne mazāk svarīgai, jo tā daudz ātrāk savienojas ar mūsu atmiņa. Tiek lēsts, ka savas dzīves laikā mēs varam atpazīt vidēji ap 10 000 dažādu smaržu, atšķirot patīkamo un nepatīkamo, patīkamo un rosinošo.
Kam domāta smarža?
Smarža dzīvām būtnēm ir ļoti svarīga, jo tā ļauj atpazīt matēriju, nenonākot tiešā saskarē ar to un pat nenojaušot, ka tā pastāv.
Tā kā tā ir pasīva maņa, kas prasa nelielu koncentrēšanos, tā ir nepārtraukts informācijas avots par vidi, atklājot dūmu vai dīvainu smaku klātbūtni, kas var brīdināt par draudiem. Turklāt oža ļauj atpazīt pazīstamo vidi (tieši tāpēc dzīvnieki “marķē” ar savu smaržu) un brīdināt par barības stāvokli un sastāvu pirms tās uzņemšanas.
Kā darbojas smarža?
Smarža ir mijiedarbība starp molekulas smaržīgi (tas ir, ar smaku), kas atrodas atmosfērā, un specializēti receptori, kas atrodas deguna gļotādā, neironiem spēj pārveidot ķīmisko informāciju elektriskos impulsos, kas tiek pārraidīti uz smadzenēm.
Lai tas notiktu, gaiss, kas piepildīts ar smaržīgām daļiņām, ir jāiedvesmo un jāsaskaras ar ožas gļotādu, kas izklāj deguna iekšpusi. Tur ožas sensorās šūnas (vidēji aptuveni 20-30 miljoni) uztver šīs ķīmiskās pēdas un transportē tās caur savām skropstiņām (pavedieniem) un olbaltumvielas fiksatorus, kas atrodas gļotās, lai tie varētu saskarties ar specializētajiem neiroreceptoriem.
Nervu informācija no šiem neironiem iekļūst galvaskausā caur mikrocaurumiem etmoīda kaula cribriform plāksnē, un smadzeņu priekšējā reģionā tie sasniedz ožu vai ožas spuldzi, priekšējo smadzeņu nervu struktūru, kas atpazīst informāciju un pārraida. to uz smadzeņu augšējiem apgabaliem.smadzenes, kur tas nonāk apzinātā domāšanā.
Smarža ir garšai ļoti līdzīga sajūta, jo abas sastāv no ķīmiskās uztveres, bet, kamēr pirmā ir attālumā, otrā notiek tiešā saskarē ar matēriju. Abi stimuli faktiski tiek apstrādāti garšas centrā un garša priekšējās daivas vidusdaļā, tas ir, tajā pašā smadzeņu reģionā.
Ožas receptori
Ožas receptori ir atbildīgi par smaržas ķīmiskās informācijas pārvēršanu nervu informācijā. Tie atrodas deguna dobuma gļotādā, sadalīti divos skaidri atšķirīgos reģionos:
- Sarkanā hipofīze ar lielu asinsvadu klātbūtni, bet bez ožas funkcijām, kas silda ieelpoto gaisu un filtrē to no piemaisījumiem un daļiņām.
- Dzeltenā hipofīze, kur šūnas ožas, kas satur ožas receptorus.
Smaržas receptori ir daudz un ļoti specializēti, jo īpaši zīdītāji. Tiek uzskatīts, ka var būt līdz pat 1000 dažādu receptoru, tāpēc proteīni, kas ir atbildīgi par smakas apstrādi, aizņem lielu genoma daļu.
Katrs no specializētajiem receptoriem atpazīst dažāda veida smakas, tāpēc tā sauktās “primārās smakas” (kas veido citus sarežģītākus aromātus) ir ļoti daudz un grūti definējamas.
Tomēr tiek lēsts, ka cilvēkiem pieejamās smakas var iedalīt 10 dažādās līnijās: smaržīgas vai ziedu, koksnes vai sveķainas, ķīmiskas, citrusaugļu, necitrusaugļu, mentola, saldas, dūmu vai dedzinātas, sapuvušas un asas vai sasmakušas smakas. .
Smaržas kopšana
Rūpes par ožas sajūtu tiek samazinātas līdz rūpēm par pašu degunu un tā iekšējām sastāvdaļām. Šim nolūkam ieteicams ievērot šādus ieteikumus:
- Regulāri uzturiet nāsis tīras, pūšot, bet neradot pārmērīgu spiedienu uz degunu.
- Neievietojiet deguna dobumā priekšmetus, vēl jo mazāk tādus, kas to var ievainot, mainīt tā ķīmisko sastāvu vai var iekļūt iekšā.
- Izvairieties no cigarešu un līdzīgu vielu lietošanas, kā arī ļoti spēcīgi smaržojošu aerosolu.
- Nepakļaujiet sevi augstas koncentrācijas iedarbībai mitrums, putekļi vai vielas ar spēcīgu smaku ilgu laiku.