Mēs izskaidrojam, kas ir suspensija ķīmijā, tās fāzes un galvenās īpašības. Arī tās īpašības un eksperimenti.
Kas ir ķīmiskā suspensija?
In ķīmija, apturēšana tiek saprasta kā veids neviendabīgs maisījums sastāv no mazām daļiņām a ciets izkaisīti pa vidu šķidrums kurā tos nevar izšķīdināt. Nosaukums "apturēšana" cēlies no tā, ka daļiņas tiek apturētas. Tas ir, cietā viela šķidrumā nešķīst, pat ja tās ir mikroskopiskas cietas daļiņas.
Tādējādi visas suspensijas sastāv no:
- Izkliedēta fāze. Tā ir cietā fāze. Tas sastāv no smalkām cietām daļiņām, kas nešķīst šķidrā vai izkliedējošā fāzē.
- Izkliedēšanas fāze. Tā ir šķidrā fāze (saukta arī par nepārtrauktu vai ārēju). Tas sastāv no ūdeņaina vai taukaina šķidruma.
Turklāt tie parasti satur virsmaktīvās vielas, kas ir izkliedējošas vielas, kuru uzdevums ir novērst cieto vielu aglutināciju vai nogulsnēšanos; un pat stabilizējošas vielas, kas uztur suspensiju līdzsvarā. Šie pēdējie divi elementi ir būtiski suspensiju rūpnieciskajā ražošanā.
Suspensijas ir ļoti noderīgas dažādās nozares, un tie ir aerosola pamatprincips. Augļu sula ir suspensijas piemērs, jo cietais mīkstums ir suspendēts Ūdensbet, ja tiek dots pietiekami daudz laika, dekantēt ar darbību smagums virzienā uz konteinera apakšu. Bet, ja mēs to sakratām, tas īslaicīgi atgūst savas īpašības.
Suspensijas īpašības
Balstiekārtas lielākoties nav ļoti stabilas. Tas ir tāpēc, ka cietās daļiņas var viendabīgi sadalīties nepārtrauktā fāzē bez aglutinācijas vai nogulsnēšanās tikai noteiktu laiku.
Stabilitātes periods būtībā ir atkarīgs no viskozitāte nepārtrauktā fāze (jo augstāka viskozitāte, jo ilgāks laiks), izkliedēto daļiņu lielums un temperatūra uz kuru savienojums. Turklāt, lai maksimāli palielinātu stabilitātes periodu, parasti tiek izmantotas stabilizējošas vai pretsalipes piedevas.
No otras puses, apturēšana var šķist nedalāma, taču ar pietiekamu laiku tas ir iespējams. dekantēt abas fāzes un ļauj cietajām vielām nosēsties. Turklāt tos var pilnībā atdalīt tikai ar metodes specifiski filtrēšana vai centrifugēšana.
Vēl viena interesanta suspensiju īpašība ir tā, ka noteiktos apstākļos tās var darboties kā cietas vielas, bet citos kā šķidras. Tādējādi tie var plūst kā šķidrumi, taču tiem ir noteikta izturība pret triecieniem, piemēram, cietām vielām.
Emulsija un suspensija
Emulsija ir arī neviendabīgs maisījums, bet tās divas fāzes ir šķidras.Emulsijas un suspensijas ir nedaudz līdzīgas. Pirmie ir arī par neviendabīgiem fāžu maisījumiem, kas 100% nepārspīlējas, bet kas šajā gadījumā ir gan šķidri, tas ir, emulsija ir neviendabīgs nesajaucamu šķidrumu maisījums.
Šie divi šķidrumi īslaicīgi nav atšķirami viens no otra, taču, ja ir pietiekami daudz laika, tie atdalīsies tāpat kā suspensijas. Protams: atšķirībā no emulsijām, suspensijām nav a krāsa konkrēti noteikts.
Suspensijas eksperimenti
Tālāk mēs izskaidrosim pāris eksperimentiem paštaisīts, lai demonstrētu suspensiju īpašības:
- Kukurūzas miltu suspensija
- Jums vajadzēs. 1 glāze miltu vai kukurūzas cietes, 1 bļoda, apmēram ½ tase ūdens, karote, pīrāga šķīvis.
- Instrukcijas. Lielajā bļodā ielejiet miltus vai kukurūzas cieti, lēnām pievienojot ūdeni, maisot ar karoti. Nepievienojiet visu ūdeni, ja tas nav nepieciešams. Kad esat ieguvis ūdeņainu konsistenci, turiet maisījumu rokās un vērojiet, kā tas izšļakstās. Pēc tam ar vienu roku sitiet pret balstiekārtu un skatieties, kā tā pretojas kā cieta viela.Ielejiet stāvošā šķīvī nesajauktu ūdeni un mēģiniet atkārtot sajūtas: turiet to un sitiet. Pierakstiet atšķirības starp šķidrumu un suspensiju.
- Talka suspensija
- Jums vajadzēs. 2 ēdamkarotes talka, glāze ūdens, karote.
- Instrukcijas. Talku ielej glāzē ūdens pakāpeniski, maisot ar karoti, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Ņemiet vērā, ka stikla apakšā ir palikušas cietās daļiņas, ja tādas ir. Novietojiet glāzi vietā, kur neviens tai nepieskaras, un tā atrodas miera stāvoklī. Nāciet atpakaļ pēc 5 minūtēm. Ņemiet vērā, ka stikla apakšā ir cietas daļiņas, ja tādas ir. Atkārtojiet procedūru pēc 10, 15, 20 un 30 minūtēm, lai novērotu, kā suspendētās cietās vielas nogulsnējas apakšā, atdalot abas fāzes.