vaniļa

Lai ārstētu dažādas kaites, var izmantot ne tikai ķīmiskas zāles, bet arī ārstniecības augus. Kamēr vaniļa ir ieguvusi lielāku slavu virtuvē, tas ir arī ārstniecības augs, kura iedarbību parasti var izmantot bez riska.

Vaniļas rašanās un audzēšana

vaniļa ir sākotnēji no Centrālamerikas. Īpaši dzimtā ir Meksika. Pirmoreiz tas tika pieminēts Filipa Millera 1754. gada publikācijā. Vācu vaniļas nosaukuma pamatā ir spāņu nosaukums, kas norāda uz garšvielu kārtojumu.

Augu uz Eiropu atveda caur Spānijas kolonijām, bet meksikāņi to daudzus gadus izmantoja medicīniskiem mērķiem. Vaniļas augs ir kāpjoša orhideja, kas aug uz kokiem vai mietiņiem. Stiepēm ir lianas, kuru biezums ir apmēram 2 līdz 3 centimetri un kurām ir dažādas formas lapas.

Pēc apputeksnēšanas no ziediem izaug augļu kapsulas, kuras atveras, tiklīdz tās ir nogatavojušās. Augļu kapsulu iekšpusē ir vaniļas auga sēklas. Novērojumi ir parādījuši, ka kāpjošā orhideja nezied pirmo reizi pēc četriem gadiem un tādējādi kalpo par garšvielu vaniļas avotu.

Augu arvien biežāk atrod daļēji apēnotās vietās ar siltu, mitru klimatu. Lai vaniļu izmantotu optimāli, augļu kapsulu novāc pirms pilnīgas nogatavošanās. Tā attīsta savu raksturīgo aromātu, veicot turpmākus procesus.

Efekts un pielietojums

To piemēro dažādos veidos. Lielākā daļa cilvēku augļu pāksti zina tikai kā garšvielu. Ja to lieto šādi, tas var arī attīstīt savas dziedināšanas spējas. Attiecīgi vaniļu var apzināti pievienot pārtikai medicīniskiem nolūkiem.

Lai arī garšvielu galvenokārt izmanto saldajos ēdienos, to var viegli integrēt arī pikantās maltītēs. Garšvielu ar ārstniecības augu iedarbība sola maigu efektu. Vēl viena iespēja ir pagatavot tinktūru. To var ražot neatkarīgi, bez lielākiem palīglīdzekļiem. Vaniļas pāksti sagriež mazos gabaliņos ar asu nazi un pēc tam ievieto cieši noslēdzamā glāzē.

Daļas papildina ar graudiem vai spirtu un atstāj atpūsties vienu līdz divas nedēļas. Pēc termiņa beigām tinktūru var izmantot. Pirms tam augu atliekas vajadzētu tikai noņemt un šķidrumu ievietot tumšā glāzē, lai tas būtu aizsargāts no saules. Ja tinktūras koncentrācija ir pārāk augsta, to var atšķaidīt, pievienojot ūdeni. Ieteicams patērēt no 10 līdz 50 pilieniem.

Vēl viens lietojums ir paslēpts mājās gatavotā vaniļas cukurā. Vaniļas pāksti, sagrieztu mazos gabaliņos, ieliek glāzē ar cukuru un atstāj stāvēt 1 līdz 2 nedēļas. Tam ir piemērotas arī augļu kapsulas, kuru mīkstums jau ir izmantots citiem mērķiem. Turklāt vaniļu var izmantot ārēji eļļas formā. Tējas ar efektīvu augu aromātu ir īpaši populāras ziemā.

Svaigs pāksts tam ir piemērotāks nekā parastie tējas maisījumi. Vaniļas sastāvdaļām ir germicidālas īpašības, kas nozīmē, ka tās var palīdzēt ar ādas sūdzībām. Tas ietekmē arī nervu sistēmu un emocionālo dzīvi, kas tai piešķir afrodiziaka efektu.

Sastāvdaļas kateholamīns, alkaloīdi un vanilīns ir noteicošās to īpašībām. Augu tajā daļā, ko var izmantot medicīniskiem nolūkiem, ierobežo tikai augļu kapsulas un jo īpaši pākšu kauliņos esošās sēklas. Orhidejas lapas un stublājus nevajadzētu patērēt.

Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei

Vaniļu var izmantot dažādām sūdzībām. Piemēram, vīrieši ar potences problēmām izmanto augu. Domājams, ka tā afrodiziaka efekts samazina diskomfortu seksuālajā dzīvē, nelietojot ķīmiskas zāles. Tajā pašā laikā tiek apgalvots, ka augam ir relaksējoša un nomierinoša īpašība. Piemēram, tas tiek izmantots esošajiem miega traucējumiem kopš 17. gadsimta.

Vēl viens svarīgs vaniļas medicīniskais aspekts ir tās lietošana ādas slimību gadījumos, piemēram, ekzēmas vai neirodermatīta gadījumā. Tās sastāvdaļas ļauj tai aktīvi cīnīties pret sēnītēm, mikrobiem un citiem patogēniem un tādējādi atbalsta dziedināšanas procesu. Vaniļu var uzskatīt par gremošanas palīglīdzekli gremošanas problēmu risināšanā. Tas palīdz ar garastāvokļa svārstībām un aizkaitināmību, kā arī menstruāciju krampjiem vai muskuļu vājumu un reimatismu.

Tās cholagogue sastāvdaļas nodrošina labāku žults ražošanu, kas var mazināt esošo vājo žulti. Grūtniecēm arī bieži ieteicams lietot vaniļu, ja tās vemj. Tomēr, tāpat kā visās sūdzībās, ir svarīgi, lai tiktu izmantota īsta vaniļa, nevis mākslīgas vielas. Papildus zināmajām pielietojuma jomām tagad tiek veikti pētījumi par vaniļas ietekmi uz nopietnām slimībām.

Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta vēzim un Alcheimera slimībai. Galu galā vaniļas ārstniecisko īpašību mērķis ir ārstēt stāvošās kaites. Turpretī tie nav piemēroti profilaktiskai terapijai. Tomēr vaniļas efektivitāti bieži vien nenovērtē vai tās efektivitāte tiek samazināta attiecībā uz virtuvi un garšu.

Tā ir alternatīva tradicionālajām zālēm, neradot blakusparādības. Turklāt normālos apstākļos nav nepieciešama konsultācija ar ārstu. Tikai hronisku veselības problēmu gadījumā pirms terapijas uzsākšanas var būt ieteicams konsultēties ar ārstu.