No Gundermans ir maz pazīstams kā ārstniecības augs. Daudzi hobiju dārznieki to uzskata par nezāli un noņem. Iespējamie pielietojumi ir dažādi.
Gundermana rašanās un audzēšana
No Gundermans pieder piparmētru saimei. Zilie līdz purpursarkanie ziedi ir pārsteidzoši. Lapas ir apaļas un var būt matains vai bez apmatojuma. Gundermann izplatās galvenokārt ar sānu dzinumiem, tāpēc ir ļoti piemērots kā zemes segums. Tā dod priekšroku kaļķainām, auglīgām augsnēm. Tas ir plaši izplatīts Eiropā.
Garšaugu vākšanas laiks sākas martā. Tas padara Gundermann par vienu no pirmajiem gada ārstniecības augiem. Galvenokārt tiek izmantotas lapas. Tie satur lielāko daļu aktīvo farmaceitisko vielu. Bet Gundermann var izmantot ne tikai kā zāles. To var izmantot arī kā garšaugu virtuvē. Vasarā ziedi bagātina ēdienkarti kā ēdamu rotājumu.
Dažos reģionos to dēvē arī par Gundermanu Gundelrebe, Karavīra pētersīļi vai Zemes efeja zināms. Auga nosaukums angliski ir līdzīgs šim: Zemes efeja. Pat ja Gundermann ir ārstniecības līdzeklis vai virtuves sastāvdaļa cilvēkiem, tas ir indīgs daudziem zīdītājiem. Šis augs var būt īpaši bīstams zirgiem.
Efekts un pielietojums
Gundermann galvenokārt satur tanīnus, ēteriskās eļļas un rūgtās vielas. Tas satur arī C vitamīnu, kas padara augu par labu un veselīgu sastāvdaļu pirmajiem savvaļas augu salātiem pavasarī. Lai gan teutoni Gundermannu jau izmantoja kā ārstniecības augu, tas šodien tradicionālajā medicīnā pievērš maz uzmanības. Tās sastāvdaļas padara to daudzpusīgu. To var izmantot gan iekšēji, gan ārēji.
Iekšēji to lieto elpošanas ceļu slimībām, pateicoties tā atkrēpojošajai iedarbībai. Pateicoties apetīti stimulējošajai un gremošanas iedarbībai, tas kalpo kā toniks ilgstošām slimībām. Bet tas ir piemērots arī kā līdzeklis pavasara izārstēšanai, ņemot vērā tā detoksikācijas sastāvdaļas.
Iekšējai lietošanai galvenokārt izmanto tēju. Tas ir pagatavots tāpat kā citas zāļu tējas. Apmēram tējkaroti garšaugu tiek applaucēti ar tasi ūdens un ļauj tam stāvēt piecas minūtes. Katru dienu izdzer trīs tases šīs tējas, līdz simptomi izzūd. Ārēji Gundermann galvenokārt tiek izmantots slikti dziedējošām vai pat brūču brūcēm.
Šim nolūkam ar aprakstīto tēju var iemērc tīru, vēlams sterilu audumu un izmantot kā kompresi. No auga var izgatavot un izmantot arī eļļu. Lai to izdarītu, lapas ievieto glāzē un saspiež kopā. Šo burku dažas dienas novieto saulainā vietā. Pēc brīža presētā eļļa sakrājas stikla apakšā.
Tas tiek sasprindzināts un uzglabāts tumšā un vēsā vietā. Brūces ar to var ārstēt pēc nepieciešamības. Vanna, kas izgatavota no Gundermann, ir ideāli piemērota lielāka mēroga procedūrām. Šim nolūkam piecas saujas lapu vāra piecos litros ūdens un pēc tam pievieno vannas ūdenim. Šī recepte atbilst daudzumiem pilnā vannā. Protams, attiecīgi mazāku daudzumu var pagatavot arī daļējām vannām vai mazgāšanām.
Šis maisījums ir piemērots arī mutes skalošanai smaganu problēmu novēršanai. Tomēr ieteicams pagatavot mazāku daudzumu un uzglabāt mazākās pudelēs, līdz to lietojat. Iepriekš aprakstīto tēju var izmantot arī kā mutes skalošanu.
Svarīgums veselībai, ārstēšanai un profilaksei
Kā jau tika norādīts, Gundermann jau bija liela nozīme kā ārstniecības augs starp teutoniem. Hildegarde fon Bingena aprakstīja arī tā medicīnisko efektivitāti pret nogurumu, izsīkumu un hroniskām elpošanas ceļu slimībām. Diemžēl līdz ar mūsdienu medicīnas attīstību tā efektivitāte ir aizmirsta. Tas ir ļoti garšīgs garšaugs, kas papildus medicīniskajai lietošanai ir arī priekšrocība virtuvē.
C vitamīna satura dēļ to var profilaktiski lietot pret saaukstēšanos pavasarī. Vislabāk ir savākt svaigu garšaugu. Tas darbojas spēcīgāk nekā žāvēts. Savvaļas garšaugu salāti ar citiem zaļumiem, kas pavasarī dīgst svaigi, piemēram, nātru, pienenes un aunazivis, ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi. Lielākajai daļai šo augu ir detoksicējoša un uzmundrinoša iedarbība. Tas var arī neitralizēt bieži aprakstīto pavasara nogurumu.
Pat ja tēja ir pirmā izvēle esošo slimību gadījumā, šos salātus ieteicams lietot arī profilaksei. Ja jums nepatīk savvaļas augi kā salāti, varat tos pagatavot arī kā zupu. Dažos reģionos tas ir tradicionāls Maundy ceturtdienas ēdiens.
Turklāt Gundermann var ļoti labi izmantot urīnpūšļa un nieru problēmām, pateicoties tā diurētiskajai iedarbībai. Pirmā izvēle šeit ir pagatavošana kā tēja. Bet atvieglojumu var sniegt arī sēdēšana un pilnas vannas. Ja vēlaties samazināt sāls patēriņu un uzņemt papildu vitamīnus, kā sāls aizstājēju varat izmantot pikanto Gundermann.
Lai to izdarītu, garšaugu žāvē un samaļ līdz smalkam pulverim. Arī mākslīgos garšas pastiprinātājus var aizstāt veselīgā veidā. Kopumā Gundermann ir ļoti efektīvs līdzeklis pret dažādām kaites.Par cilvēkiem nav zināmas blakusparādības un, lietojot to kā garšvielu virtuvē, slimību profilakse var būt praktiski nejauša.
