Tas ir plkst Kvercetīns dzeltens pigments, kas dabiski sastopams daudzos augos. Kvercetīns ietekmē radikālo tīrītāju. Cik precīzi šī ietekme rodas, vēl nav zinātniski pierādīts.
Kas ir kvercetīns?
Kvercetīns pieder flavonolu apakšgrupai un flavonoīdu un polifenolu grupai. Tā ir dzeltena krāsa, kas atrodama augos. Kvercetīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos un galvenokārt atrodams tur esošajos traukos. Šī iemesla dēļ, mizojot daudzus augļus un dārzeņus, tiek zaudēts liels daudzums kvercetīna. Pārtikas apstrāde virtuvē arī daļēji iznīcina kvercetīnu.
Augļos un dārzeņos ar īpaši augstu kvercetīna saturu ietilpst laksti, sīpoli, tēja, āboli, mellenes, upenes, avenes, kazenes, ķirši, maurloki, pīlādži, smiltsērkšķi, bioloģiski audzēti tomāti, kāposti, sarkanās vīnogas un kaperi . Tā kā kvercetīns ir atrodams vīnogās, tas paliek vīnā.
Kvercetīns tiek piedāvāts arī koncentrētā veidā kā zāles dažādu slimību ārstēšanai.
Farmakoloģiskā iedarbība
Precīzs kvercetīna darbības veids joprojām ir izpētes objekts, un tas tiek intensīvi pētīts zinātniskos pētījumos. Parasti ir pierādīts, ka kvercetīns kavē oksidācijas procesus in vivo. Kā tas patiesībā darbojas, vēl nav pilnībā noskaidrots.
Parasti ir pierādīts, ka kvercetīns ir dabisks histamīna antagonists. Kvercetīns principā arī ir pretiekaisuma līdzeklis organismā. Pateicoties šim īpašumam, tas, cita starpā, ir aizsargāts pret neirodeģeneratīvām slimībām. Kvercetīnam ir arī asinsriti un asinsspiedienu pazeminoša iedarbība, pat ja vēl nav noskaidrots, kāpēc tas tā ir.
Daudz kvercetīna var palielināt mitohondriju skaitu muskuļu šūnās. Kvercetīns arī neļauj dioksīniem organismā radīt bojājumus dažādās vietās. Arī tam ir sakars ar tā antioksidanta īpašībām. Kopā ar A, C un E vitamīniem, kā arī citiem bioflavonoīdiem (piemēram, katehīniem) kvercetīns ir vēl efektīvāks, jo šīs dabiskās vielas savā iedarbībā papildina viena otru.
Lietošana medicīnā un lietošana
Viena no vissvarīgākajām kvercetīna īpašībām ir tā, ka ir pierādīts, ka tas noder vēža ārstēšanā, pat ja tas vēl nav galīgi noskaidrots, kas patiesībā notiek organismā.
Ir pierādīts, ka kvercetīns kavē visu veidu iekaisumu. Tādā veidā ir pierādīts, ka tas palīdz daudzu alerģisku slimību ārstēšanā. Tas aizsargā pret siena drudzi, astmu un citām elpceļu slimībām, alerģiskām ādas reakcijām un citām šāda veida reakcijām.
Ir pierādīts, ka tas arī aizsargā pret prostatas iekaisuma slimībām. Turklāt ir pierādīts, ka kvercetīns profilaktiski ietekmē tādas neirodeģeneratīvas slimības kā Alcheimera vai Parkinsona slimības. Arī šajā gadījumā tiek pieņemts, ka tas ir saistīts ar kvercetīna īpašībām, kam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Precīzs darbības veids joprojām tiek izmeklēts šo slimību gadījumā.
Attiecībā uz kvercetīna labvēlīgo iedarbību kataraktas ārstēšanā tiek uzskatīts, ka šajā gadījumā kvercetīns kavē glikozes pārvēršanu sorbītā, darbojoties kā enzīma aldozes reduktāzes inhibitors. Kvercetīnam ir arī inhibējoša iedarbība uz dažādiem vīrusiem organismā.
Fakts, ka ir pierādīts, ka kvercetīns stimulē asins plūsmu un pazemina asinsspiedienu, cita starpā, tiek attiecināts uz trombocītu agregācijas kavēšanu. Kvercetīns var arī aizsargāt sēkliniekus no dioksīnu nodarītā kaitējuma un, ņemot vērā tā īpašību, kas veicina vairāk mitohondriju veidošanos muskuļu šūnās, var palīdzēt palielināt sportisko sniegumu.
Riski un blakusparādības
Deva nosaka, vai kvercetīns var izraisīt blakusparādības un kaitēt veselībai. Pārtikā dabiskajā formā kvercetīns ir ļoti veselīgs un nevar radīt kaitējumu. Kā ķīmiski ražots produkts tas ir toksisks ļoti augstā koncentrācijā. Tāpēc ir svarīgi uzmanīgi ievērot devas norādījumus, kad kvercetīnu piešķir kā zāles slimību ārstēšanai vai profilaksei.
Pārdozēšana var izraisīt blakusparādības, sākot no tikai vieglām līdz smagām galvassāpēm vai kutēšanu rokās un kājās līdz nieru bojājumiem. Lielas kvercetīna devas var izraisīt mutācijas arī dzimumšūnās.
Tā kā kvercetīns ne tikai neļauj audzēja šūnām augt, bet pat var tās iznīcināt, īpaši vēža gadījumā, ārstējošajiem ārstiem rūpīgi jāapsver, vai kvercetīns joprojām jālieto kā zāles ar iespējamām blakusparādībām.
Saistībā ar citām zālēm kvercetīns palēnina ciklosporīna metabolismu un kavē arī dažu antibiotiku darbību.
