- Kas ir ēdiens?
- Veģetāriešu ēdiens
- Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti
- Minerālu izcelsmes pārtikas produkti
- Uzturvielas pārtikā
Mēs izskaidrojam, kas ir pārtikas produkti un kādi pārtikas produkti pastāv atkarībā no to izcelsmes. Kā arī, kādas uzturvielas ir pārtikā.
Kas ir ēdiens?
Pārtika ir jebkura viela (ciets vai šķidrums), ko uzņem dzīvās būtnes aizstāt to, kas zaudēts ķermeņa darbības rezultātā, būt par avotu un dzinējspēku dažādu vielu ražošanai, kas nepieciešamas dažu audu veidošanai, veicinot augšanu un pārveidojot Enerģija saistīta ar pārtiku darbā, kustībā un karstumā.
Mēs arī patērējam pārtiku, lai apmierinātu psiholoģisko pieprasījumu. Barojot mēs jutīsim gandarījumu un gandarījumu. Parasti, ja a persona noteiktā periodā nepatērē nekādu pārtiku laikapstākļi, ir dusmīgs un sliktā garastāvoklī.
Veģetāriešu ēdiens
Augu izcelsmes pārtika ietver dārzeņus, augļus un graudus. Liela daļa pārtikas, ko mēs patērējam cilvēkiem tās ir sēklas. Šīs sēklas parasti ietver pākšaugus (lēcas, zirņus un pupiņas), graudaugus (kviešus, rīsus, kukurūzu, auzas) un riekstus.
Augļi ir ļoti svarīgi, lai uzturētu veselīgu uzturu, ārsti iesaka ēst trīs līdz četrus augļus dienā. Tiem ir pārsteidzošs izskats dzīvniekiem, tāpēc, kad tie tos ēd, tie izplata sēklas fekāliju veidā pa gariem ceļiem.
Pie dārzeņiem pieder lapas, stumbri un dārzeņu saknes, kas ir svarīgs minerālvielu un vitamīnu avots, ko graudaugi mums nevar nodrošināt, jo īpaši vitamīns C un A vitamīns.
Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti
Avota pārtika dzīvnieks Tajos ietilpst visas mājlopu sugas (aitas, cūkas, kazas, liellopi), visi mājputni (cita starpā tītari, vistas, zoss), vēžveidīgie un dažādi sugas zivju. No dzīvniekiem iegūtie produkti ir: piens, siers, sviests, olas, medus, desiņas.
Minerālu izcelsmes pārtikas produkti
Nātrija hlorīds (NaCl) ir vissvarīgākais minerāls, ko var iegūt no pārtikas. Biežāk dēvēts par galda sāli, nātrija hlorīds ir tas, kas ēdienam piešķir garšu, ko pārmērīgi lieto daži cilvēki, tas var izraisīt slimības, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu un. aptaukošanās.
Minerālsāļi uztur līdzsvaru vielmaiņa kopā ar cukuriem, novēršot ķermeņa dehidratāciju un palīdzot saglabāties Ūdens.
Uzturvielas pārtikā
Barības vielu trūkums vai samazināšanās organismā pēc noteikta laika izraisa slimības, kas saistītas ar to zudumu. Dažas no svarīgākajām uzturvielām, kas mums jāuzņem ikdienas uzturā, ir: A vitamīns, dzelzs, kalcijs, ogļhidrāti, tauki un noteiktas aminoskābes.
Ir divu veidu barības vielas, vienkāršie jeb mikroelementi (organismam tie ir nepieciešami mazās devās) un makroelementi (tie nepieciešami lielos daudzumos).
Olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas ir piecas grupas, kurās tiek klasificētas jebkuras diētas svarīgākās uzturvielas. Kopumā šīs grupas ir no 45 līdz 50 vielas kas tiek uzskatīti par būtiskām pareizai augšanai un uzturēšanai Veselība.
Visbagātīgākais pārtikas veids pasaulē ir ogļhidrāti, un tauki ir visvieglāk uzkrāti.Ja mūsu ķermenis iztērē savas tauku un hidrātu rezerves, tas tieši izmantos uzturā esošās olbaltumvielas vai muskuļos uzkrāto glikogēnu, sadalot to, veidojot savu degvielu.