Neaizstājamā aminoskābe Izoleicīns ir tikpat svarīgs cilvēkiem, kuri nav pakļauti fiziskam stresam, kā tas ir cilvēkiem, kuriem jāveic vislabākie sasniegumi kā augstas veiktspējas un izturības sportistiem.
Izoleicīns ir atrodams katrā aminoskābē, tāpēc ietekmē daudzas ķermeņa funkcijas. Trūkums vai pārmērība izraisa nopietnus veselības traucējumus un ārkārtējos gadījumos pat nāvi.
Kas ir izoleicīns?
Izoleicīns ir sazarotas ķēdes neaizvietojama aminoskābe, kas pieder BCAA (sazarotās ķēdes aminoskābes) grupai. Šiem proteīniem ir raksturīgi, ka tiem ir raksturīga sazarošanās to strukturālajā ķēdē.
Izoleicīnu kā neaizvietojamu aminoskābi organisms pats nespēj ražot, bet tas jālieto ēdienreizēs vai kā uztura bagātinātājs. Izoleicīnam var būt pamata vai skāba reakcija. Tas notiek dažādos daudzumos daudzās citās aminoskābēs un netiek pārveidots aknās, bet tiek transportēts tieši uz muskuļiem. Tā kā tas veicina muskuļu audu uzkrāšanos sportistiem un cilvēkiem, kuri ir ļoti stresa stāvoklī, to sauc arī par “stresa aminoskābi”. Organisms tos sadala taukskābju metabolisma ceļā. Neliels daudzums izdalās arī ar urīnu.
Funkcija, efekts un uzdevumi
Izoleicīns kopā ar pārējiem diviem BCAA valīnu un leicīnu veido muskuļu audus, veicinot olbaltumvielu sintēzi un uzkrāšanos muskuļos.
Tas arī reģenerē un uztur muskuļu audus. Enerģētiskas fiziskas slodzes laikā tas piegādā enerģiju glikozes veidā. Neaizstājamā aminoskābe regulē hormonālo līdzsvaru un cukura līmeni asinīs, stimulējot insulīna izdalīšanos aizkuņģa dziedzerī. Tas pietiekamā daudzumā nodrošina arī augšanas hormonu somatotropīnu. Tā kā sazarotās ķēdes proteīns stiprina imūnsistēmu, tas arī veicina brūču sadzīšanu.
Kopā ar leicīnu un valīnu tas samazina muskuļu audu sadalīšanos smaga fiziska stresa, operāciju un slimību gadījumā. Tāpēc konkurējošiem sportistiem un slimniekiem vajadzētu patērēt arī izoleicīnu, valīnu un leicīnu. Tas pats attiecas uz cilvēkiem, kuri ievēro svara zaudēšanas diētu. Dažās šizofrēnijas, fenilketonūrijas un aknu cirozes formās izoleicīns uzlabo klīnisko ainu.
Izglītība, sastopamība, īpašības un optimālās vērtības
Tā kā organisms pats nevar ražot izoleicīnu, tas jālieto kopā ar uzturu vai kā uztura bagātinātāju. Ir arī jēga katru dienu lietot pietiekamā daudzumā, jo paaugstināts stress, slimības un daudz fizisko aktivitāšu izraisa aminoskābju sadalīšanos organismā. Optimālais izoleicīna daudzums ir 1,4 g dienā. Dienas minimums ir 0,7 grami. Ar intensīvu fizisko slodzi nepieciešamība palielinās līdz 5 līdz 10 g dienā.
Lai vienmēr apgādātu organismu ar pietiekamu daudzumu izoleicīna, ieteicams sabalansēts, veselīgs uzturs ar pākšaugiem, riekstiem un aunazirņiem. Lašos, liellopu un teļa gaļā ir daudz izoleicīna. Vislielākais saturs ir kviešu dīgļiem (1,32 g uz 100 g), kam seko zemesrieksti (1,23 g) un tuncis (1,21 g / 100 g). Nejauša izoleicīna pārdozēšana veselīgu ķermeni uzreiz pārvērš aminoskābēs un uzkrājošos taukos. Tomēr pacientiem ar aknu un nieru slimībām iepriekš jākonsultējas ar ārstu.
Slimības un traucējumi
Izoleicīna deficīts var izraisīt muskuļu vājumu un bezsāpīgumu. Ja tiek traucēta aminoskābes transportēšana caur šūnu membrānu, attīstās Hartrup sindroms: šūnas kuņģa-zarnu traktā un nierēs vairs nespēj absorbēt vitāli svarīgo aminoskābi.
Hartrupa sindroms izpaužas tādos simptomos kā lupai līdzīga ekzēma (pellagra), paaugstināta ādas jutība pret gaismu, pārāk spēcīga vai pārāk vāja ādas pigmentācija, lēkmes līdzīga caureja, trīce, spazmas, redzes dubultošanās, galvassāpes, depresīvas noskaņas, maldi, bailes utt. Pacienta urīnā var noteikt augstu olbaltumvielu koncentrāciju. Metabolisma traucējumi tiek mantoti autosomāli recesīvi, un to varbūtība ir no 1 līdz 9 no 100 000. Tas ietekmē visu vecumu pacientus.
Ieteicamā terapija ir 40-200 mg nikotinamīda lietošana dienā un ievērošana ar olbaltumvielām bagātu uzturu. Neiroloģiski psihiski simptomus ārstē atbilstoši speciālisti. Izoleicīna pārpalikums var izraisīt hiperaminoacidūrijas rašanos - metabolisma slimību, kurā pastiprināta aminoskābju izdalīšanās urīnā.Pacientiem ar aknu bojājumiem vai fenilketonūriju izoleicīna līmenis asinīs tiek palielināts līdz 10 reizēm. Kļavu sīrupa slimība ir ļoti reta vielmaiņas slimība, kas pazīstama arī kā valīna leicīna izoleicinūrija vai leicinoze. Pacientiem ar šo slimību ir ģenētiskā enzīma defekts.
Ferments alfa-keto skābes dehidrogenāze vairs nespēj sadalīt aminoskābes asinīs. Izoleicīns, leicīns un valīns izdalās ar urīnu, kas to sadalīšanās produktu dēļ smaržo pēc kļavu sīrupa. Autosomāli recesīvā iedzimta slimība rodas ar varbūtību 1: 100 000 un parādās jaundzimušajiem ar elpošanas traucējumiem, vemšanu, bezsamaņu, epilepsijas lēkmēm un - ja netiek savlaicīgi ārstēta - noved pie bērna nāves. Pacientiem ar kļavu sīrupa slimību visos orgānos un ķermeņa šķidrumos var noteikt pārāk augstu izoleicīna, valīna, leicīna, keto un hidroksi skābju līmeni (organisma paskābināšanās).
Pirmās palīdzības sniegšanai zīdainim infūzijas šķīdumā piešķir glikozi un kompleksos cukurus. Turklāt divas dienas viņš nesaņem pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām. Ārkārtējos gadījumos var būt norādīta asiņu mazgāšana. Lai novērstu turpmākus vielmaiņas traucējumus, pacientam visu mūžu jāievēro diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu.
