- Kas ir transgēni pārtikas produkti?
- ĢM pārtikas produktu kritika
- Transgēnu pārtikas produktu priekšrocības
Mēs izskaidrojam, kas ir transgēna pārtika un kam paredzētas ģenētiskās modifikācijas. Turklāt tās priekšrocības un kritika.
Kas ir transgēni pārtikas produkti?
ĢM pārtika ir organismiem ģenētiski modificēti augi un citi metodes bioinženierijā, lai piešķirtu tai jaunas īpašības un panāktu izturīgāku, bagātīgāku ražu un/vai ar lielākiem produktiem.
Transgēnu pārtiku iegūst kā daļu no projektiem, lai uzlabotu sugas, vienkārši vairs nav cauri metodes tradicionālā no dabiskā izlase vai hibridizācija (kuras produkti parasti ir sterili), bet, ievietojot sugā līdzīgas sugas gēnus, lai ieviestu konkrētas izmaiņas pavairošana no sugas.
Pirmais ražotais transgēnais augs piedzima 1983. gadā un trīs gadus vēlāk Bizness daudznacionālais uzņēmums Monsanto to jau tirgoja. Tas bija tabakas augs, kurā bija ievietots gēns, lai padarītu to izturīgu pret antibiotiku kanamicīnu. 1994. gadā Calgene uzņēmums sāka tirgot pirmo produkts transgēns: Flavr Savr tomāti.
Šāda veida ģenētiskās modifikācijas metodes pašlaik tiek izmantotas ar kukurūzu un sojas pupiņām, kā arī citiem dārzeņiem no patēriņu masveida, pārdodot transgēnās sēklas, kuras "ražo" lielās agrotehnoloģiju korporācijas. Piecas valstis ar vislielāko summu (gandrīz 95%) no ģenētiski modificēti organismi (ĢMO) ražo Kanāda, ASV, Brazīlija, Argentīna un Ķīna.
ĢM pārtikas produktu kritika
The pārtikas rūpniecība transgēnus, lai komercializētu nedrošus pārtikas produktus ar lielāku alergēnu vai toksicitāti. The pētījumiem Exwen un Pustzai no 1999. gada, kurā viņi divas žurku grupas baroja attiecīgi ar dabīgiem un transgēniem kartupeļiem, uzrādot lielāku pasliktināšanos pēdējo gadījumā. Tomēr šo zinātnieku eksperimentālo procedūru un projektu trūkumi diskreditēja viņu rezultātus.
Rezultāti par ģenētiski modificētas pārtikas iespējamo ilgtermiņa toksicitāti ir pretrunīgi un nepārliecinoši. Tomēr tas nav vienīgais bažas šajā sakarā.
Pretrunīgs jautājums par transgēno pārtiku ir saistīts ar dabisko celmu pakāpenisku aizstāšanu ar tiem, kurus iejauc cilvēks, kuru mākslīgi izraisīta rezistence dotu tai negodīgas priekšrocības konkurēt ar savvaļas celmiem. Tas galu galā novestu pie ģenētiskā fonda noplicināšanas un turklāt saistīti ar sarežģītiem intelektuālā īpašuma jautājumiem, kas liktu lauksaimniekiem maksāt honorārus uzņēmumam, kas viņiem piegādā transgēnās sēklas.
Transgēnu pārtikas produktu priekšrocības
Šāda veida pārtikas ģenētiski izraisītās priekšrocības nav saistītas tikai ar lielāku un lielāku sugu sasniegšanu rentabilitāte, kas varētu palīdzēt cīnīties pret badu pasaulē, kurā arvien vairāk populācija cilvēks; bet arī ar iegūšanu augi izturīgāks pret kaitēkļiem un citiem vielas izmantošanai lauksaimniecībā.
Tas ļautu intensīvi audzēt augu sugas un palielināt ražošanu un izplatīšanu vietējos un reģionālajos tirgos. The Apvienotās Nācijas Pārtika un lauksaimniecība lēš, ka sakarā ar klimata izmaiņas uz produktivitāte Līdz 2050. gadam lauksaimniecība samazināsies par 9–12 %. Transgēnu pārtiku varētu izmantot, lai cīnītos pret gaidāmo badu.