Ēdiens

Lai arī rabarberi garšo augļu-skābi un pagatavošana ir tāda pati kā augļiem, tas ir dārzenis. Rabarberi ir saistīti ar skābenēm un pieder pie knotweed dzimtas.

Briseles kāposti ir vieni no labākajiem un populārākajiem ziemas dārzeņiem, kurus arī bieži pasniedz ar cepeti. Tam ir raksturīga garša un daudzi ieguvumi veselībai.

Vietas apstākļu ziņā rudzi ir salīdzinoši nevajadzīgs, izturīgs, mērens graudaugu veids, kas pieder saldo zāļu saimei. Rudzu graudi galvenokārt ir svarīgi kā pārtika un barība, kā arī tiek izmantoti kā atjaunojams resurss

Bietes dažās Vācijas un Austrijas daļās sauc arī par bietēm vai Rahner. Augs nāk no fossail ģimenes.

Sarkanie kāposti, kas pieder krustziežu ģimenei, ir saistīti ar baltajiem kāpostiem. Tas atšķiras ar purpursarkanu krāsu. To izraisa krāsviela antocianīns. Izaugsme ir arī nedaudz mazāka un stingrāka. Sarkanos kāpostus sauc arī

Raķete ir salātu veids, kura popularitāte pēdējos 30 gados ir ievērojami palielinājusies. Pikantos, riekstu lapu dārzeņus vācu valodā bieži sauc par “raķeti”, un to izcelsme ir Vidusjūras reģionā.

Ja vēlaties ēst veselīgi, ideālā gadījumā ēst augļus un dārzeņus ne vairāk kā piecas reizes dienā. Tas nozīmē, ka ikdienas ēdienkartē ir dažādas salātu variācijas. Iespēja baudīt kraukšķīgu, svaigu un veselīgu garšu

Sēklu auzas, kas pazīstamas arī kā īstas auzas, ir augs no saldo zāļu ģimenes. To izmanto gastronomijā, lauksaimniecībā kā dzīvnieku barību un medicīnā.

Skābais ķirsis ir kultivēts augs ar sarkaniem augļiem, kas pazīstams kopš seniem laikiem. Kaulu augļos ir daudz vitamīnu un antioksidantu. Tie ir ļoti populāri kā svaigi augļi, pastas un kūku sastāvdaļas.

Skābēti kāposti ir iecienīts garnīrs, un to ēd arī kā sautējumu vai zupu. Garšaugs ir viens no probiotiskajiem pārtikas produktiem, jo ​​satur veselību veicinošas pienskābes baktērijas. Tas ir izgatavots no smalki sagriezta balta

Saputotais krējums rotā kūkas un pieder pie katra kafijas galda. Tā ir svarīga konditorejas izstrādājumu, saldējuma un izsmalcinātu ēdienu sastāvdaļa. Tā kā tajā ir daudz kaloriju, tas ilgu laiku tika sarauts pieri. Par laimi, viņu reputācija ir pieaugusi dažu pēdējo gadu laikā

Aitas pienu sauc arī par aitas pienu vai aitas pienu. Mūsdienās to galvenokārt izmanto siera vai jogurta pagatavošanai.

Melnie ziemas redīsi ir cieši saistīti ar baltajiem redīsiem, taču tiem ir asāka garša un tie ir pieejami tikai ziemas mēnešos. Ziemas redīsi ir veco dārzeņu šķirne, kas ir ļoti populāra Āzijā un it īpaši

Sinepes ir karstas garšas garšviela, kas izgatavota no sinepju auga sēklām. Sinepju sēklas var izmantot veselas kā sinepju pulveri vai kā garšvielu pastu.

Lielākā daļa cilvēku joprojām zina Šmalcu no savas vecmāmiņas virtuves. Cūku tauki ir ļoti tīri tauki, kurus parasti ražo no kaušanas laikā iegūtiem cūku vai zosu dzīvnieku taukiem. Izkausētos taukus izmanto kā speķi

Sagriezti kāposti ir izturīgi lapu dārzeņi, kas ir cieši saistīti ar rapšu sēklām. Ātri augošais augs bija plaši izplatīts visā Vācijas ziemeļdaļā līdz 20. gadsimta vidum un bija pazīstams ar dažādiem reģionāliem nosaukumiem. It īpaši

Šokolāde daudziem cilvēkiem sagādā prieku, taču prasības pret šo kakao saturošo saldo ir augstas: tai vajadzētu būt aromātiskai, mutē izkausētai un ar noteiktu saldumu.

Sojas pupas ir pākšaugi un pieder pie tā saucamajiem pākšaugiem, tauriņu botāniskajai saimei. Sojas pupas kā dārzenis ļoti ilgi tika izmantotas kā kultivēts augs, tagad audzēšanas platības ir izplatītas visā pasaulē

Sojas piens ir dzēriens, kas izgatavots no sojas auga. Sastāvdaļas ir arī tikai no augu izcelsmes. Tas ir padarījis sojas pienu par ļoti populāru, īpaši vegānu uztura jomā.

Daudzpusīgā, bezgaršīgā saulespuķu eļļa, iespējams, ir pazīstama visiem. Virtuvē tas ir piemērots ne tikai cepšanai, bet arī gandrīz katram gatavošanas veidam.